Тендерайзер молоток пом'якшувач розпушувач для м'яса квадратний Чорний 84703

- Головним призначенням тендерайзера є надання м'ясу пухкої консистенції, що дозволяє прискорити процес приготування продукту і значно зекономить час роботи кухаря.

- Важливим достоїнством тендерайзера є те, що розпушене з його допомогою м'ясо краще зберігає свої смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким і соковитим.

При обробці тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж при обробці сапкою або молотком для м'яса, а сполучні тканини максимально руйнуються.

Теплові хвилі проходять набагато легше крізь тканини розпушеного продукту, тому будь-яке м'ясо без кісток після обробки прожарюється набагато швидше і рівномірніше.

• леза: нержавіюча сталь
• кількість лез: 24 шт.
• габаритні розміри: ширина -55 мм x висота -185 мм
• розмір в упаковці: 26.5х 8.5х 6 см
• вага: 150 г
• миття в посудомийній машині: так
• країна-виробник товару: Китай

1.Додайте м'ясо на обробній дошці з дерева або пластику.
2. Відбийте м'ясо з допомогою інструменту до отримання потрібного результату.

• Уникайте попадання лез на кістки.
• Великі шматки м'яса слід відбивати з двох сторін.
• В процесі відбивання можна додати спеції.
• Леза інструменту введуть їх усередину м'яса.