Упаковка наборів (6 шт.): Аперитив Aperol Aperitivo 11% 0.7 л + Вино ігристе Cinzano To-Spritz біле сухе 0.75 л

Аперитив Aperol Aperitivo має коралово-помаранчевий колір. Аромат ніжний, гірко-солодкий, зі злегка відчутною солоністю і трав'яною гіркотою в післясмаку. У смаку домінують ноти цукатів, мандарина і ревеню.

Aperol виготовляється за класичною технологією мацерації, тобто настоювання рослинних інгредієнтів на спиртовій основі. Передбачається, що назва Aperol - алюзія на італійське слово aperetivo (аперитив). Схоже, творці напою мали намір обіграти схожість у звучанні цих двох слів. Фірмовим помаранчевим кольором напій завдячує натуральному апельсиновому концентрату. У високий туристичний сезон в одній тільки Венеції випивають близько 200 коктейлів Spritz за хвилину.

Напій виробляють за стародавнім рецептом, який тримають у секреті. Відомо, що до списку складових входять спирт, цукор, вода, гіркі та солодкі апельсини, ревінь, кора хінного дерева, тирлич та велика кількість інших рослинних інгредієнтів в ідеально збалансованій пропорції. За офіційною інформацією бренду відомо, що напій містить близько 30 смакових компонентів.

Історія виробника: один із найвідоміших аперитивів у світі створили 1919 року в Італії в місті Падуя. Рецепт придумали брати Луїджі та Сільвіо Барб'єрі. Неповторний гірко-солодкий смак одразу став популярним серед любителів напоїв із низьким вмістом алкоголю, особливо серед жінок, які стежать за фігурою і займаються спортом. Справжня слава спіткала Апероль у 1950-х роках, коли з нього почали змішувати коктейль Spritz з ігристим вином і содовою, який став неймовірно модним.

У 2003 році Aperol приєднався до Campari Group і став брендом №1 в Італії з обсягом продажів близько 20 млн літрів на рік. Campari Group є найвідомішим у всьому світі виробником вин, міцного алкоголю та безалкогольних напоїв. 1860 року її заснував Гаспар Кампарі, винахідник легендарного біттера, названого на його честь. Сьогодні Кампарі випускає 45 торгових марок напоїв. Найвідомішими та найулюбленішими брендами споживачів є аперитив Aperol, бітер Campari, вермут Cinzano, віскі Glen Grant, ігристе вино Mondoro і Uo Ozo 12. Компанія займає лідерські позиції у виробництві алкоголю в Італії та Бразилії.

Гастрономічні поєднання: вживається в чистому вигляді, розбавлений льодом, як складова коктейлів із соками та лимонадами. Доповнить смак рибних закусок, особливо копченого лосося, приправленого лимоном і кропом, з солонуватими прошуто або вершковими сирами з білою пліснявою.

У яких коктейлях використовується:

• Aperol Spritz;
• Cheeky Negroni;
• Amber Road.

Температура подавання: 5-8°C.

Вино ігристе Cinzano To Spritz має світло-солом'яний колір. В ароматі освіжаючий букет з нотами зеленого яблука, лайма і ніжних квіткових відтінків, доповнених легкими нюансами мінеральності. Смак легкий і освіжаючий, з домінуючими цитрусовими тонами, акордами груші та зеленого винограду. Вино вирізняється збалансованою кислотністю і тривалим ігристим післясмаком.

Виноробня: історія бренду сягає 1757 року. Тоді двоє братів Джованні Джакомо і Карло Стефано Чінзано закінчили Туринський університет з кондитерського і винокурного виробництва і відкривають магазин ласощів і напоїв. Паралельно вони експериментують із настоюванням вин на різних рослинах і врешті-решт знаходять ідеальну рецептуру для свого вермуту. Напій миттєво став популярним і бізнес почав набирати обертів настільки, що Cinzano стали офіційними постачальниками до королівського двору. Згодом асортимент компанії розширився ігристими винами, які теж припали до смаку багатьом споживачам. Сьогодні бренд Cinzano є одним із провідних виробників вермуту у світі.

Вініфікація: виготовлено методом Шарма, коли друге бродіння відбувається у великих сталевих резервуарах.

Сорт винограду:

• Глера;
• Гарганега.

Гастрономічні поєднання: ідеально як аперитив. Є ідеальною базою для багатьох коктейлів, зокрема легендарного Aperol Spritz.

Температура подавання: 8-10°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.