Упаковка наборов (6 шт.): Аперитив Aperol Aperitivo 11% 0.7 л + Вино игристое Cinzano To-Spritz белое сухое 0.75 л

Аперитив Aperol Aperitivo имеет коралово-оранжевый цвет. Аромат нежный, горько-сладкий, со слегка ощущаемой соленостью и травяной горечью в послевкусии. Во вкусе доминируют ноты цукатов, мандарина и ревеня.

Aperol изготовляется по классической технологии мацерации, то есть настаивании растительных ингредиентов на спиртовой основе. Предполагается, что название Aperol - аллюзия на итальянское слово aperetivo (аперитив). Похоже, создатели напитка намеревались обыграть сходство в звучании этих двух слов. Фирменным оранжевым цветом напиток обязан натуральному апельсиновому концентрату. В высокий туристический сезон в одной только Венеции выпивают около 200 коктейлей Spritz в минуту.

Напиток производят по древнему рецепту, который держат в секрете. Известно, что в список составляющих входят спирт, сахар, вода, горькие и сладкие апельсины, ревень, кора хинного дерева, горечавки и большое количество других растительных ингредиентов в идеально сбалансированной пропорции. По официальной информации бренда известно, что напиток содержит около 30 вкусовых компонентов.

История производителя: один из самых известных аперитивов в мире создали в 1919 году в Италии в городе Падуя. Рецепт придумали братья Луиджи и Сильвио Барбьери. Неповторимый горько-сладкий вкус сразу стал популярен среди любителей напитков с низким содержанием алкоголя, особенно у женщин, следящих за фигурой и занимающихся спортом. Настоящая слава постигла Апероль В 1950-х годах, когда с него начали смешивать коктейль Spritz с игристым вином и содовой, который стал невероятно модным.

В 2003 году Aperol присоединился к Campari Group и стал брендом №1 в Италии с объемом продаж около 20 млн. литров в год. Campari Group является самым известным во всем мире производителем вин, крепкого алкоголя и безалкогольных напитков. В 1860 году ее основал Гаспар Кампари, изобретатель легендарного биттера, названного в его честь. Сегодня Кампари выпускает 45 торговых марок напитков. Самыми известными и любимыми брендами потребителей являются аперитив Aperol, битер Campari, вермут Cinzano, виски Glen Grant, игристое вино Mondoro и Uo Ozo 12. Компания занимает лидерские позиции в производстве алкоголя в Италии и Бразилии.

Гастрономические сочетания: употребляется в чистом виде, разбавленный льдом, в качестве составляющей коктейлей с соками и лимонадами. Дополнит вкус рыбных закусок, в особенности копченого лосося, приправленного лимоном и укропом, с солоноватыми прошутто или сливочными сырами с белой плесенью.

В каких коктейлях используется:

• Aperol Spritz;
• Cheeky Negroni;
• Amber Road.

Температура подачи: 5-8°C.

Вино игристое Cinzano To Spritz имеет светло-соломенный цвет. В аромате освежающий букет с нотами зеленого яблока, лайма и нежных цветочных оттенков, дополненных легкими нюансами минеральности. Вкус легкий и освежающий, с доминирующими цитрусовыми тонами, аккордами груши и зеленого винограда. Вино отличается сбалансированной кислотностью и длительным игристым послевкусием.

Винодельня: история бренда уходит в 1757 год. Тогда два брата Джованни Джакомо и Карло Стефано Чинзано закончили Туринский университет по кондитерскому и винокуренному производству и открывают магазин лакомств и напитков. Параллельно они экспериментируют с настаиванием вин на разных растениях и в конце концов находят идеальную рецептуру для своего вермута. Напиток мгновенно стал популярен и бизнес начал набирать обороты настолько, что Cinzano стали официальными поставщиками в королевский двор. Впоследствии ассортимент компании расширился игристыми винами, которые тоже пришлись по вкусу многим потребителям. Сегодня бренд Cinzano является одним из ведущих производителей вермута в мире.

Винификация: изготовлено методом Шарма, когда второе брожение происходит в больших стальных резервуарах.

Сорт винограда:

• Глера;
• Гарганега.

Гастрономические сочетания: идеально в качестве аперитива. Является идеальной базой для многих коктейлей, в том числе легендарного Aperol Spritz.

Температура подачи: 8-10°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.