Hatozaki Pure Malt Japanese Whisky демонструє блідо-золотий колір. Делікатний аромат витканий з відтінків солоду, ладану та сандалового дерева. Складний та багатогранний смак розкривається тонами спецій, сухофруктів, ванілі та мигдалю. Тривалий димний посмак з дрібкою тютюну.

Виробництво: солодовий віскі, витриманий у трьох видах бочок: з-під бурбона, з-під хересу та в бочках з дуба Мізунара не менше 3 років.

Легенда: Hatozaki (Хатозакі) - найстаріший кам'яний маяк у Японії, збудований у 1620 році, який був гідом для моряків, що мандрують у бурхливих водах поблизу міста Акаші. Це символ надії, відкритості світу та торгівлі, що дозволяє обмінюватися товарами та ідеями. Неподалік маяка Хатозакі розташована дистилерія Kaikyo. ЇЇ історія починається з 1856 року, коли сім'я Йонезава почала тут виробляти саке, а 1917 було прийнято рішення розпочати займатися виробництвом спиртів та дистилятів. Напередодні святкування 100-річчя дистилерії компанія вирішила замінити старі перегінні колони на мідні куби, вироблені знаменитою шотландською компанією Forsyth's. На цей час на дистилерії виробляються японський односолодовий віскі, а також інші спиртні напої. На дистилерії Kaikyо зараз є багатий та різноманітний льох із бочками, виготовленими з кількох видів деревини, зокрема американського та дуба, японського дуба мізунара та вишні сакури, які колись використовувалися для бурбона, хересу й портвейну. Усі вони допомагають зробити власний унікальний стиль.

Гастрономічні поєднання: краще за все вживати у чистому вигляді. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Але для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі. Або зробити коктейль для отримання нового смаку.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.