Віскі Laphroaig Quarter Cask 48% 0.7 л

Віскі Laphroaig Quarter Cask демонструє блискучій золотистий колір. Аромат наповнений нотами торфу, що горить в каміні, нюансами ірисок, горіхів, рому, морозива з родзинками та цитрусовою цедрою. Насичений та глибокий, складний та димний, оксамитовий та загадковий смак інтригує ніжними тонами солодощів з вогняним жаром чилі. Післясмак достатньо довгий з відтінками сигарного диму, заварного крему та спецій.

Найбільш димний - 10-річний віскі, у міру збільшення витримки димність падає, але напій стає більш глибоким і різноманітним. Так звана бочкова міцність в офіційному розливі Laphroaig - насправді стандартна, але просто підвищена.

Виробництво: витримка відбувається у маленьких дубових бочках об'ємом 125л - quarter cask. Майстри компанії Лафройг справедливо зауважили, що малі розміри бочки дають до 30% більше контакту з деревиною порівняно з бочками великих розмірів, що використовуються сьогодні, що значно активізує процес дозрівання віскі.

Легенда. Винокурня Laphroaig була заснована Алексом і Дональдом Джонстонами на самому початку 1800-х років. До 1954 року винокурня залишалася у володінні сім'ї, але її заповіла Бесі Вільямсон, яка працювала протягом багатьох років секретаркою. Відразу пані Вільямсон стала найважливішою жінкою в індустрії віскі. Вона продала винокурню компанії Long John Distillers, а сама 1972 року пішла на пенсію. Щоправда, пані Вільямсон була не єдиною жінкою-менеджером Laphroaig - до неї винокурнею управляли Катерина Джонсон і її сестра Ізабелла.

Незважаючи на те що, на думку фахівців, рівень РРМ (кількість частинок фенолу - одиниця виміру "димності" віскі) в сучасному Laphroaig помітно нижчий, ніж 25-30 років тому, цей віскі, просякнутий запахом і смаком моря, вважається одним із найпотужніших і найвпізнаваніших серед усіх острівних. Одна з небагатьох, що зберегла традиційну солодильню, що забезпечує сталість і впізнаваність її продукції.

Завдяки специфічному смаку й аромату, що нагадують медичні препарати, Laphroaig у роки сухого закону в США продавався в аптеках. Принц Чарльз любить цей віскі, тому етикетки прикрашає напис "Постачальник Королівського двору" - честь, за яку багато хто б'ється, але не багатьом вдається отримати.

Гастрономічні поєднання: краще за все вживати у чистому вигляді як дигестив. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі. Ідеальний партнер для сигари.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.