Виски Laphroaig Quarter Cask 48% 0.7 л

Виски Laphroaig Quarter Cask демонстрирует блестящий золотистый цвет. Аромат наполнен нотами горящего в камине торфа, нюансами ирисок, орехов, рома, мороженого с изюмом и цитрусовой цедрой. Насыщенный и глубокий, сложный и дымный, бархатный и загадочный вкус интригует нежными тонами сладостей с огненным жаром чили. Вкус достаточно длинный с оттенками сигарного дыма, заварного крема и специй.

Наиболее дымный – 10-летний виски, по мере увеличения выдержки дымность падает, но напиток становится более глубоким и разнообразным. Так называемая бочковая крепость в официальном разливе Laphroaig – на самом деле стандартная, но просто повышенная.

Производство: выдержка происходит в маленьких дубовых бочках объемом 125л – quarter cask. Мастера компании Лафройг справедливо заметили, что малые размеры бочки дают до 30% больше контакта с древесиной по сравнению с используемыми сегодня бочками больших размеров, что значительно активизирует процесс созревания виски.

Легенда. Винодельня Laphroaig была основана Алексом и Дональдом Джонстонами в самом начале 1800-х годов. До 1954 года винокурня оставалась во владении семьи, но ее завещала Бесси Уильямсон, работавшая в течение многих лет секретаршей. Сразу госпожа Уильямсон стала самой важной женщиной в индустрии виски. Она продала винокурню компании Long John Distillers, а сама в 1972 году ушла на пенсию. Правда, госпожа Уильямсон была не единственной женщиной-менеджером Laphroaig – к ней винокурней управляли Екатерина Джонсон и ее сестра Изабелла.

Несмотря на то что, по мнению специалистов, уровень РРМ (количество частиц фенола - единица измерения "дымности" виски) в современном Laphroaig заметно ниже, чем 25-30 лет назад, этот виски, пропитанный запахом и вкусом моря, считается одним из самых мощных и поздних. Одна из немногих, сохранившая традиционную сладость, обеспечивающая постоянство и узнаваемость ее продукции.

Благодаря специфическому вкусу и аромату, напоминающему медицинские препараты, Laphroaig в годы сухого закона в США продавался в аптеках. Принц Чарльз любит этот виски, поэтому этикетки украшает надпись "Поставщик Королевского двора" - честь, за которую многие дерутся, но не многим удается получить.

Гастрономические сочетания: лучше всего употреблять в чистом виде в качестве дижестива. Это позволяет оценить сложные вкусы и ароматы. Для лучшего понимания тонкостей можно добавить несколько капель воды в виски. Идеальный партнер для сигары.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.