Віскі Laphroaig

Laphroaig — велика винокурня, яка щорічно виготовляє близько 3 мільйонів літрів односолодового віскі. На кожній етикетці красується фраза: «Дистильовано та розлито в Шотландії компанією D. Johnson & Co». Біля витоків — брати Олександр, Роналд та Дункан МакБей, які після приїзду на острів Айла змінили прізвище на Джонстон. Спершу вони вирощували рогату худобу, яку годували ячменем, зібраним на власних плантаціях. Залишки зерна використовували для виготовлення спирту. Так 1815 року з'явився бренд Laphroaig.

Далі — низка сімейних та сусідських розбіжностей. До 1847 року винокурнею керував Дональд, поки трагічно не загинув, впавши в резервуар з елем. Лікеро-горілчаний завод залишався під контролем D. Johnson & Co до 1960 року. Відновити славу гуральні Laphroaig після конфлікту з Mackie & Co допоміг Ян Хантер, останній із покоління Джонстонів. З 1929 року лікеро-горілчаний завод не тільки поставляє спирт до інших винокурень, а й налагоджує експорт.

Коли Ян Хантер помер, справа перейшла до секретарки Бессі. Перша в історії жінки-директорка зміцнила міжнародну позицію лікеро-горілчаного заводу, поступово продаючи акції компанії Seager Evans & Co до 1967 року.

Однак найвизначніший для віскі Лафройг — 1994 рік. На острів прибув король Чарльз, який вручив гуральні королівський ордер. Він розписався в книзі відвідувань, а насамкінець сказав, що компанія виробляє найкращий класичний шотландський віскі у світі. Доторкнутися до історії та влитися в острівну атмосферу допоможе пляшка віскі Лафройг, куплена в інтернет-магазині Maudau.

Особливості виробництва віскі Laphroaig

Виготовлення ґрунтується на класичних технологіях, але з деякими особливостями:

1. Компанія досі виготовляє солод, що покриває 20% виробничих потреб. Решту сировини постачають із солодівні Port Ellen. Печі, якими користуються на лікеро-горілчаному заводі Laphroaig з 1840 року, надають солоду неповторного креозотового відтінку.
2. Солод просушують над тліючим торфом, який просочений вереском, лишайником, мохом. Видобувають вручну, що зменшує негативний вплив на навколишнє середовище.
3. Воду, в якій замочують солод, привозять з озера Кілбрайд. Вона характеризується високою концентрацією корисних мікроелементів.
4. Для перегонки віскі Лафройг використовують сім мідних кубів. Спиртовий — найбільший у Шотландії. Дистилят, згідно з шотландськими традиціями, проходить подвійну перегонку. За формою мідний перегінний куб нагадує цибулину. На виході отримується тонкий і легкий спирт, міцність якого на момент змішування становить 68%.
5. Солодкуватий присмак віскі Лафройг, який формується в процесі витримки, — результат використання повторно обпалених дубових бочок з-під бурбона. Молодий спирт витримують у маленьких бочках, де раніше зберігався херес чи пиво.

Як вибрати віскі Laphroaig

Багатогранний смако-ароматичний букет іноді описують як «медичний» чи «бандажний». Сушіння ячменю надає дистиляту особливий димний та торф'яний аромат. У роті міцний спиртний напій розкривається морськими та солоними нотками, які утворюються через наявність вікон та вентиляторів у солодовні. Смолиста йодна нотка — візитна картка продукції Laphroaig. Віскі підходить прихильникам інтенсивних ароматів та насичених ванільно-карамельних смакових відтінків. Фініш — солодкуватий, з приємною пікантністю мускатного горіха та меленого коріандру. Вигідно розкривається при подачі в келихах-тюльпанах за температури +18–20 ⁰С.

Вік наймолодшого спирту в сімействі Laphroaig — 10 років. Але також можна замовити позиції із 14-річною витримкою. Смак стає інтенсивнішим, з достатком медово-деревних акцентів.

Віскі Лафройг розливається при міцності 40%, проте на особливу увагу заслуговують позиції з 48–50% алкоголю. Післясмак — з виразною спиртуозністю, яка швидко розслаблює.

Чому вигідно купити віскі Laphroaig у маркеті алкогольних штук Maudau

В онлайн-каталозі — продукція з позначкою «original». Додайте в кошик товар у наявності, а потім виберіть варіант оплати. Віскі Лафройг Києвом доставить кур'єр. За доставку до іншого населеного пункту України відповідають компанії-перевізники. Попри конкурентну ціну, на сайті регулярно з'являються знижки, що робить алкогольний онлайн-шопінг вигідним та приємним.