Віскі The Galtee Mountain Boy 40% 0.7 л

Віскі The Galtee Mountain Boy має золотистий колір. 

Смак віскі повний, округлий, з бархатистою текстурою, зерновими, солодовими та пряними відтінками, що плавно переходять у довгий, зігріваючий післясмак. Його аромат гармонійний і багатий, поєднуючий в собі відтінки прянощів, дуба і сухофруктів. 

Винокурня West Cork (WCD), заснована 2003 року, була натхненна гордою історією виробництва продуктів харчування і напоїв у графстві Корк. Три друга - Деніс Маккарті, Гер Маккарті та Джон О'Коннел - до 2003 року досягли певних висот у своїх галузях. Деніс і Гер займалися глибоководними морськими траулерами, а Джон був науковим співробітником у сфері досліджень і розробок для деяких великих компаній-виробників продуктів харчування і напоїв. Об'єднавшись, друзі вирішили спробувати себе у сфері виробництва напоїв. Спочатку вони експериментували зі світлими коричневими спиртами. У 2007 році тріо виробило "Дромберг", кріплений напій, отриманий шляхом ферментації цукрових буряків і солоду і витриманий на дубовій стружці, використовуючи метод, розроблений О'Коннелом. Потім послідував напій «Lough Hyne», який був зроблений за тим самим принципом, але міцніший і витриманий у бочках з-під ірландського віскі та бурбона. І тільки потім друзі перейшли до виготовлення віскі.

Технологія виробництва.

Виготовляються з ірландських інгредієнтів - зерна, джерельної води та ячменю. При цьому WCD є єдиною ірландською винокурнею, яка виробляє солод із власного ячменю. Для створення напою використовується метод потрійної перегонки, при цьому перегінні котли заповнюються тільки наполовину, що дає змогу досягти максимальної взаємодії міді з парою. Віскі дозріває в бочках, раніше використаних для бурбона, а також у бочках, підданих дворазовому випалу.

Гастрономічні поєднання: є чудовим вибором для дигестива й ідеально підходить для вживання як у чистому вигляді, так і з додаванням льоду або води.

Температура подачі: 18-20 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.