Игристые вина Villa Sandi

«Корни накормят завтра» — такого принципа придерживается компания из Италии, которая выпускает игристое вино Villa Sandi. Семья заложила корни в 1920-х годах, когда Марио Полегато, дедушка нынешнего президента Джанкарло, выкупил несколько виноградников и вышел на винный рынок. Вскоре к семейному делу присоединился Диво — сын Марио. Его поддержала супруга Амалия. Младший сын Диво и Амалии Марио выучился на энолога, а старший Джанкарло — на финансиста.

В 1970-х годах сыновья вместе с матерью выкупили виллу Санди, а спустя 10 лет — запустили производство Prosecco. Позже младший сын отошел от семейного бизнеса, дав жизнь обувному гиганту Geox. Джанкарло продолжает дело, удерживая лидирующие позиции по экспорту игристых вин Villa Sandi среди торговых марок из провинции Тревизо. Несмотря на ответственный подход к производству, цена на продукцию остается конкурентной.

Как изготавливают игристое вино Villa Sandi

Флагман торговой марки — Prosecco. Продукт защищен знаками DOC и DOCG. Виноград поставляют из плантаций, расположенных на территории пяти поместий:

• Ла-Риветта;
• Вальдоббьядене;
• Крочетта-Монтелло;
• Нервеза-делла-Батталья;
• Спилимберго.

Шампанское Villa Sandi — нередко так называют продукцию торговой марки. Такое наименование разрешено использовать только для игристых вин из Франции. Однако Villa Sandi производит линейку Opera, которую выдерживают согласно классическому методу «Шампенуаз». Если в составе содержится 100% белого винограда, игристый напиток относят к категории Blanc de Blancs.

Производство начинается с подготовки ягод. После сбора их сортируют, очищают и моют. Посредством мягкого прессования из них выдавливают сок, который отправляют на ферментацию. Просекко готовят по методу «Шарма-Мартинотти». Первичная и вторичная ферментация проходят в герметично закрытых металлических емкостях. Как только дрожжи превратят сахар в спирт, игристое вино Villa Sandi отправляют на кратковременную выдержку. После этого его разливают по стеклянным бутылкам, закрывают пробкой и покрывают мюзле, препятствуя преждевременному высвобождению.

Советы по выбору игристого вина Villa Sandi

В основном компания производит невинтажную продукцию — NV. Если в бутылке виноград одного года сбора, продукцию маркируют как Millesime. Игристые вина Villa Sandi, которые заслуживают внимания:

1. Prosecco Frizzante DOC Treviso. Белый полусухой вариант, который потешит стойким маленьким перляжем. Вкус — сбалансированный, с фруктово-цветочными оттенками.
2. Il Fresco Rose Spumante Brut. Розовая версия, выполненная в культовом стиле «Брют». Вкусовая композиция раскрывается сладкими фруктовыми тонами с ненавязчивой кислинкой. Процент алкоголя — 11,5.
3. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato. Изысканный вариант игристого вина Villa Sandi крепостью 11%. Вкус — легкий, с нежными минеральными оттенками. На финише раскрывается сладкий медовый шлейф, который дополняется фруктовыми нотами.

Почему выгодно купить игристое вино Villa Sandi в маркете повседневных штук MAUDAU

В интернет-магазине MAUDAU представлена оригинальная продукция, которую поставляют напрямую из Италии. Помимо акций, команда предлагает скидку на оптовый заказ. Доставка возможна разными способами, включая курьерскую по Киеву. Если выбранное игристое вино Villa Sandi в наличии, его можно забрать самостоятельно в одной из точек выдачи «Сільпо». Также доставку осуществляют партнеры-перевозчики, а именно «Новая Почта» и «Укрпочта».