Кукурузные хлебцы

Кукурузные хлебцы — тонкая и хрустящая закуска, приготовленная из муки, воды и соли. Это полезная альтернатива пшеничным крекерам или хлебу, содержащим глютен.

Кукуруза придает характерный желтоватый цвет и сладковатый вкус, поэтому лакомство нередко едят без добавок. Аромат — тонкий, с землисто-ореховыми нотками. Если продукт выпекают, добавляя растительное масло, развивается сладкий поджаренный шлейф.

Специи, кроме соли, используют редко, поэтому кукурузные хлебцы подходят для подачи с намазками, сырами, мясом, овощами. Не менее гармонично они сочетаются с джемом, вареньем, шоколадной или ореховой пастой. Благодаря легкой и воздушной текстуре лакомство тает во рту, что особенно нравится детям.

Полезные свойства кукурузных хлебцев

Пищевая ценность лакомства отличается в зависимости от метода изготовления, использования добавок и производителя. Зачастую в 100 граммах продукта содержатся:

• калории — 350–400;
• углеводы — 70–80 г;
• белки — 7–9 г;
• жиры — 1–3 г;
• соль — менее 1 г.

Кукурузные хлебцы ценят за содержание клетчатки — около 5–7 г на 100 граммов. Достаточное количество пищевых волокон в ежедневном рационе важно для корректного функционирования ЖКТ, регулярного опорожнения кишечника, регулировки сахара в крови.

Хлебцы из кукурузы также содержат витамины и минералы, включая магний, фосфор и железо. Они важны для нервной системы и мышц, эффективного обмена веществ и выработки эритроцитов.

Людям с аллергией на кукурузу стоит отказаться от лакомства. Крупу также относят к продуктам с высоким гликемическим индексом. Несмотря на то, что клетчатка снижает показатели сахара в крови, переизбыток кукурузных хлебцев несет угрозу для людей с резистентностью к инсулину.

Продукт не запрещен на диете, за исключением низкоуглеводных программ. Чтобы не перебрать с калориями, употребляйте 3–6 ломтиков в день, сочетая лакомство с овощами, постными белками и жирами.

Как выбрать хлебцы из кукурузы

Чтобы быстрее определиться, сгруппируйте продукцию по одному из фильтров:

1. Бренд. Кукурузные хлебцы изготавливают как в Украине, так и за границей. Предложения от украинских торговых марок зачастую выгоднее, так как расходы на транспортировку минимизированы. Некоторые производители специализируются на выпуске органической продукции — как Bio Zentrale.
2. Добавки. Если подаете хлебцы с кукурузы с намазкой, остановитесь на продуктах с минимальным набором ингредиентов в составе — мука, вода, соль или сахар. Лакомства с добавками станут полноценной закуской к вину, пиву или сидру. Это также оптимальный вариант для перекуса вне дома. Паприка, например, придает кукурузным хлебцам остроту, а травы — пикантный шлейф.
3. Упаковка. Выбирайте товар в герметичной повторно закрывающейся пачке. Картонная коробка — более экологичный вариант.
4. Вес. Хлебцы из кукурузы реализуют порционно — по 100–200 г. Для разового перекуса подойдут маленькие упаковки — до 100 г. Это также отличная возможность попробовать новый вкус или бренд. Большая упаковка выгодна для семьи.

Краткий обзор ассортимента кукурузных хлебцев в MAUDAU

Бренды, позиционирующие продукт, как самостоятельную закуску:

• Eki-Neki;
• Bio Zentrale;
• Fitos;
• Extrudo.

Если предпочитаете кукурузные хлебцы на завтрак, отдайте предпочтение вариантам от торговых марок Galleti, Kupiec, Allos, «Жменька». Круглая или прямоугольная форма хорошо сочетается с намазками.

Сколько стоят хлебцы из кукурузы

Цена зависит от веса и состава, но в среднем колеблется в пределах 50 грн за 100 граммов. Органическая продукция, как и приправленная специями, традиционно стоит дороже. Например, за лакомство от Le Pain des Fleurs нужно заплатить 178 грн за 150 г. Однако это гарантия, что в составе отсутствуют химикаты, которые используют для обработки кукурузы в процессе выращивания.

Как правильно хранить кукурузные хлебцы

После вскрытия поместите лакомство в герметичный контейнер, иначе контакт с воздухом приведет к потере хруста. Храните продукт в сухом и темном месте вдали от источников влаги, таких как свежие овощи и фрукты.

Большинство хрустящих кукурузных хлебцев хранятся 6–12 месяцев, но после вскрытия пачки их нужно употребить в течение 2–4 недель, поэтому нет смысла покупать продукт с запасом.

Почему выгодно купить кукурузные хлебцы в интернет-магазине MAUDAU

Каждый товар в ассортименте — 100% оригинальный. Это главный принцип работы маркета повседневных штук MAUDAU. Для оформления заказа достаточно 5–7 минут. Хлебцы кукурузные можно купить с курьерской или почтовой доставкой. При желании забрать товар самостоятельно такая услуга доступна в супермаркетах «Сільпо». Рассчитаться можно в момент оформления заказа, используя банковскую карту, или постфактум, например, наличными курьеру — это не влияет на конечную стоимость продукта.