Це тонка паста, або як її ще називають — "волосся ангела". Я думав, що це щось типу макаронів для тих, хто не любить їсти нормально, але, чорт забирай, це реально крутий продукт!
Готуються буквально за пару хвилин — треба тільки не проґавити момент, бо легко переварити. Ідеально підходять для швидких вечерь, коли часу в обмаль, а хочеться щось смачне. Зробив із них пасту з часником і оливковою олією — просто, але смачно, як у справжніх італійців (я так вважаю ^.^). Легкі, але не розлазяться, текстура супер, соус обволікає їх як треба.
До речі, їх тонкість спочатку лякає, але коли пробуєш, розумієш — це саме той формат, який варто було спробувати раніше.
Достоинства: Швидкість приготування, якість пшениці твердих сортів, універсальність.
Недостатки: Легко переварити, треба бути уважним. Якщо любиш більш "вагому" пасту, ці макарони можуть здатися надто тонкими.