Макаронные изделия паутинка

Макароны паутинка — особый вид пасты, напоминающий тонкую соломку. На родине, то есть в Италии, этот сорт называют «волосами ангела». Макаронные изделия сравнивают со спагетти, но они гораздо тоньше и короче по форме. Продукт в основном изготавливают из твердых сортов пшеницы, содержащих достаточно клейковины, поэтому паста не разваривается при приготовлении. Дурум также богат клетчаткой, что способствует пищеварению.

Чтобы замесить эластичное тесто к муке обязательно добавляют воду. Иногда в рецептуру включают яйца — ингредиент, придающий лапше в виде паутинки желтоватый цвет. Тесто раскатывают в тонкий лист, а затем разрезают вручную или с помощью специальных машин.

Как правильно варить макароны паутинку

Приготовление тонкой и нежной пасты не требует особых навыков, за исключением внимательности. Рекомендации зависят от конкретного производителя — ищите рецепт на обратной стороне упаковки с лапшой в виде паутинки. Время приготовления до состояния аль-денте составляет в среднем 2-3 минуты. Базовая инструкция:

1. Вскипятите воду. Подготовьте большую кастрюлю и 4–6 литров жидкости на 500 граммов макарон. Посолите воду — всыпьте 1-2 столовые ложки специи.
2. Отварите пасту. После закипания всыпьте отмеренную порцию макаронных изделий. Сразу перемешайте содержимое кастрюли во избежание слипания тонких нитей.
3. Проверьте готовность. Макароны паутинка должны легко жеваться, но при этом оставаться твердоватыми.

По готовности пасту не советуют промывать, если смешиваете ее с соусом. Холодная вода смывает с поверхности крахмал, который способствует прилипанию заправки. Остатки жидкости после варки используйте для загущения соусов.

Тонкая лапша паутинка отличается универсальностью, однако гармоничнее всего сочетается с легкими заправками. Несколько классических вариантов:

• оливковое масло с чесноком;
• сливочное масло с пармезаном;
• пикантный томатный соус;
• песто;
• нежный сливочно-грибной соус.

Макароны паутинку подают теплыми — их редко используют в холодных салатах. Макаронные изделия добавляют в супы, особенно бульоны. Нежные нити, которые тают во рту, рекомендуют подавать с морепродуктами, птицей, слегка обжаренными овощами по типу цукини, болгарского перца, помидоров черри. Завершите подачу свежей зеленью: петрушкой, кинзой, базиликом. Для придания свежести натрите сверху немного лимонной цедры.

Советы по выбору лапши паутинки

В интернет-магазине MAUDAU представлена продукция от торговых марок из Италии и Украины. Лидеры продаж:

• Delverde;
• Divella;
• Sgambaro.

Макароны паутинку обычно продают в пачках по 500 г. Если нужен вариант побольше, обратите внимание на товары от торговых марок «Тая» и City Pasta. Вес упаковок — от 800 г.

Проверенные предложения по конкурентной стоимости:

1. Макаронные изделия Delverde. Бренд из Италии предлагает вкусную основу для приготовления классических и авторских блюд.
2. Divella 069 Spaghetti Tagliati. Продукт изготавливают по классической технологии. Благодаря плотной структуре макаронные изделия не распадаются и не слипаются при варке. Паста станет вкусным гарниром, который сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощами.
3. Макароны паутинка City Pasta. Украинский бренд, который предлагает макаронные изделия из мягких сортов пшеницы. Это вкусное дополнение к супу или каше на молоке.
4. Макаронные изделия Felicetti Filini. Вариант с яйцом, которое придает аппетитный оттенок. Паста отличается высокой калорийностью, поэтому даже маленькая порция наполняет организм энергией.
5. Паутинка «Чумак». Классический продукт от известного производителя из Украины. Паста — источник витаминов группы B.

Почему выгодно купить макароны паутинку в маркете повседневных штук MAUDAU

В онлайн-каталоге MAUDAU представлена оригинальная продукция по доступным ценам, особенно с учетом акций. Отзывы других покупателей помогут убедиться в качестве. Доставка возможна по всей территории Украины благодаря логистическим компаниям «Новая Почта» и «Укрпочта». Самовывоз и курьерская доставка предусмотрены в Киеве. Если соберете заказ на нужную сумму, отправку оплатит интернет-магазин MAUDAU.