Корнишоны

Корнишоны — это огурцы мелкоплодных сортов, которые собирают при достижении длины не более 5 см. В основном их используют для маринования. У зеленцов характерная бугристая кожица, ярко выраженный сладкий и свежий вкус, а также аппетитный хруст. Плоды перерабатывают, пока они еще не достигли зрелости. По форме они напоминают пальчики.

Корнишоны используют во многих кухнях мира. Французские рецепты маринования отличаются добавлением специй и ароматных трав. В армянской кухне это популярная закуска. Миниатюрные огурцы известны в США, Англии и Индии под другим названием — пикули. С ними готовят сэндвичи, канапе, салаты, пиццу и горячие блюда. Это низкокалорийный продукт. Огурцы содержат немного витаминов A, C, E, H, PP и группы B, а также железо, фосфор, йод и кальций. Ввиду высокого содержания соли и кислоты речь не идет о пользе для здоровья, но это незаменимая закуска для застолья.

Ассортимент корнишонов

В магазине можно купить консервированные корнишоны. Самый популярный способ обработки — маринование, то есть замачивание в рассоле с добавлением сахара, уксуса и различных специй:

• репчатого лука;
• кориандра;
• чеснока;
• эстрагона;
• горчицы;
• черного перца;
• чили и других.

Способ приготовления прост. Свежесобранные огурцы корнишоны замачивают в холодной воде, чтобы они хрустели. Затем готовят маринад по особому рецепту, кипятят, заливают плоды и закрывают герметичными крышками. Такая консервация придает насыщенный вкус и продлевает срок годности до нескольких лет.

Советы по выбору корнишонов

Чтобы продукция доставила удовольствие, нужно правильно подобрать овощную закуску. В интернет-магазине представлен ассортимент известных брендов:

• Маринадо деликатесные (370 мл). Овощи украинского производства, собранные в сезон. Приготовлены по уникальной старинной рецептуре, поставляются в стеклянных банках.
• Edmond Fallot (380 г). Продукция французской компании. Хороши как самостоятельная закуска или ингредиент блюд. Отличаются нежным вкусом и пикантным ароматом.
• Edmond Fallot (190 г). Огурцы в небольшой стеклянной банке идеальны для дегустации и в качестве гарнира. Бренд гарантирует высокое качество продукции.

Каждый производитель маринует огурцы по фирменным рецептам, поэтому вкусовые свойства отличаются. Перед тем как купить корнишоны, обратите внимание на состав и срок годности, а также цвет и размер плодов. Они должны быть небольшими, буро-зелеными, без белого оттенка. Важно и состояние упаковки: с ровной, плотно прилегающей крышкой, без трещин и сколов на стекле. Учтите: чем больше заявленный производителем срок годности, тем выше содержание соли и уксуса, а это не очень полезно для организма. Но если любите насыщенный вкус и не перебарщиваете с популярной закуской, можно себя побаловать.

Почему выгодно купить корнишоны в маркете повседневных штук MAUDAU

В интернет-магазине продаются оригинальные брендовые товары. Удобство выбора и заказов очевидны:

• быстрый поиск по фильтрам каталога;
• оформление за несколько минут;
• возможность оплаты удобным способом;
• гарантия производителя и продавца;
• доставка по Украине сервисами «Укрпочта», «Новая Почта» и курьером;
• скидки и акции.

Ассортимент постоянно пополняется новинками. По всем вопросам можно проконсультироваться с менеджером. MAUDAU — это широкий выбор и комфортный сервис.