Мука из мягких сортов пшеницы Пицца 00 Миди Н12 Molino Grassi 25 кг

Мука из мягких сортов пшеницы «Пицца 00 Миди N12» Molino Grassi - профессиональная итальянская мука премиального качества, специально разработанная для приготовления пиццы с идеальной текстурой теста. Помол типа 00 обеспечивает очень мелкую фракцию, что способствует эластичности и легкому формированию основания. Оптимальный уровень белка позволяет получить хорошо развитую клейковину, благодаря чему тесто становится воздушным внутри и хрустящим снаружи после выпечки. Подходит для длительной ферментации и выпечки в печах разного типа. Большая упаковка 25 кг станет отличным выбором для пиццерий, ресторанов и пекарен, гарантируя стабильный результат и подлинный вкус настоящей итальянской пиццы.