Бренди Adjari 5 звезд, 40%, 0,5 л (711133)

Бренди Adjari 5 звезд демонстрирует яркий янтарный цвет. В аромате отчетливо ощущаются ноты ванили и шоколада. Вкус мягкий, округлый и сбалансированный с оттенками карамели, орехов и чернослива и изюма. Послевкусие пряное с нюансами шоколада и сухофруктов.

Особенности: производится из высококачественных отобранных виноградных спиртов, изготовленных по традиционной технологии, которые выдерживаются в дубовых бочках минимум 5 лет.

Сухое белое вино, используемое для изготовления коньяка, имеет достаточно высокий уровень кислотности. Поэтому именно такое вино лучше подходит для дистилляции и дальнейшего "старения" в бочках. После отжима винограда сок оставляют для брожения на 2-3 недели, а дрожжи превращают сахар в алкоголь. После того как дрожжи сделают свое дело, полученное вино будет содержать около 7-8% алкоголя. После дистилляции, когда спирт взаимодействует с дубовой бочкой и воздухом, он улетучивается со скоростью около 3% ежегодно, медленно теряя спирт и воду. Это явление принято называть "долей ангелов". Затем коньяк переносится в большие стеклянные бутыли или бон-боны и сохраняется для последующего смешивания. Смешивание разных спиртов очень важна процедура для получения сложных ароматов, которых не достичь только при хранении в бочке. В каждом коньячном доме есть мастер-дегустатор, отвечающий за смешивание, поэтому бренд, который производит компания, будет иметь свой устойчивый стиль. После купажирования коньяка нужно еще некоторое время отдохнуть перед разливом в бутылки.

История производителя: ООО "Виналь" – один из крупнейших производителей алкоголя. Компания, основанная в 1999 году, сегодня владеет самым современным производством и собственной сырьевой базой: пятью прекрасно оснащенными заводами и отличными виноградниками, площадь которых превышает 2500 га. Деятельность ООО "Виналь" включает в себя не только производство алкогольных напитков, но и научную и селекционную деятельность в областях виноградарства и виноделия.

Гастрономические сочетания: рекомендован как дижестив или компоненнт современного коктейля. Бренди - это всегда крепкий алкоголь, которому полезно немного насыщаться кислородом. Для этого нужно налить его в бокал и оставить естественным образом дышать по крайней мере на 15 минут. Несколько капель воды могут еще больше открыть ароматическую палитру.

Температура подачи: 20-22°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.