Кофе в зернах Bedoin Coffee Эфиопия Келле создана для самых требовательных поклонников напитка.

Профиль вкуса: голубика, ананас, мед.

Арабика: 74112, 74158, Local Variety.

Келле - это город на юго-востоке Эфиопии, является административным центром региона Амаро. Расположен в зоне южных наций и народов юго-восточнее озера Абая. Название этого города, Kelle, происходит от слова Koorete, его значение - каменная пещера, понятие келла как обычай, используемый для террасирования, благоустройства территорий, означает защиту во время войны как покрытие. Компания Kelle была основана в 1941 году. Этот город полностью покрыт красивыми горами и привлекательным агролесом. Лойойнидо и Бевайе - реки, питающие воду, пересекающую город. Этот кофе выращивают семейные фермы, организованные вокруг станции обработки Chelbesa, расположенной в зоне Гедео. Зона Гедео названа в честь народа Гедео, являющегося коренным населением этой территории. Челбеса охватывает фальшивые банановые деревья, а также кофейные деревья, выращенные в тени, и являются отличным примером лучшей агроэкологии для выращивания кофе. Малые фермеры, выращивающие кофе, доставляют спелые вишни на станцию ​​Chelbesa, где вишни тщательно отбирают и сразу же размещают на поднятых африканских кроватях, тщательно сконструированных для обеспечения надлежащей циркуляции воздуха и контроля температуры для оптимального процесса сушки. Вишню также регулярно переворачивают, чтобы не повредить ее во время сушки. Вишни хранятся на местном складе после того, как влажность снижается до 11,5-12 процентов, а затем транспортируется в Аддис-Абебу, где кофе молится и экспортируется.

Производитель: компания по обжариванию кофе, базирующаяся в городе Днепр, Украина, Bedoin coffee специализируется на премиальном и специализированном кофе.

Bedoin coffee используют только лучшие зерна кофе, тщательно отбираемые на этапе закупки, что позволяет достичь исключительного качества продукта. Уникальные сорта кофейного зерна, собранные со всего мира, в экспериментальной обработке. Кофе обжаривается собственной командой экспертов, обладающих глубокими знаниями и опытом.