Игристое вино Guido Berlucchi Cuvee Imperiale Brut, в подарочной упаковке, 12,5%, 0,75 л

Игристое вино Guido Berlucchi Cuvée Imperiale Brut - это визитная карточка бренда, олицетворяющая его философию и мастерство. Оно обладает соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми оттенками и очень тонким, устойчивым потоком пузырьков. В аромате ощутимы ноты белых цветов, фруктов, в частности персика, груши, личи, а также тонкие дрожжевые нюансы и свежая хлебная корочка. Вкус полнотелый, чистый, с выраженными фруктово-кислотными акцентами и приятной свежестью. В послевкусии чувствуется легкая минеральность, которая делает это вино особенно элегантным.

Винификация: Это вино создают из винограда, собранного вручную. Процесс начинается с мягкого прессования ягод с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Весной после сбора урожая купажируют основные вина с добавлением 10% резервных вин предыдущих лет, что обогащает вкус. Вторичная ферментация происходит уже в бутылках, где вино выдерживается на осадке минимум 18 месяцев, а затем еще два месяца после дегоржажа. Это помогает раскрыть более сложные ароматы и округлить текстуру.

Производитель: История Guido Berlucchi началась в 1955 году с судьбоносной встречи. Молодой, амбициозный энолог Франко Дзильяни предложил графу Гвидо Берлуччи создать во Франчакорте игристое вино по классическому методу, что тогда казалось невозможным. Берлуччи, который стремился улучшить качество своего тихого вина, заинтересовался инициативой и предоставил свои подвалы и поддержку для эксперимента. Эта идея привела к созданию первого вина Franciacorta в 1961 году, что стало началом новой эры для итальянских игристых вин.

Сегодня Guido Berlucchi - это синоним традиций и качества. Компания гордится тем, что сохранила исторические подвалы 17 века, где до сих пор хранится первая бутылка урожая 1961 года. В то же время производство применяет современные технологии, в частности, проводит аэрофотосъемку и анализ почв, чтобы достичь наилучшего качества винограда. Это сочетание истории, страсти и инноваций позволило бренду Guido Berlucchi стать одним из самых престижных в мире.

Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также к легким закускам, блюдам из морепродуктов, белой рыбе, пасте со сливочными соусами и свежим сырам.

Температура подачи: 6-8°C.

Сорт винограда:

• Шардоне (90%)
• Пино Неро (10%)

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.