Игристое вино Naboso Opera соломенного цвета с нежными пузырьками. Свежий аромат раскрывается нотами тропических фруктов, жженой карамели с цветочно-травяными оттенками. Обладает легким, освежающим, прекрасно сбалансированным вкусом с фруктовыми тонами, яркой кислотностью и приятным минеральным послевкусием. 

Производитель: в западных предгорьях Карпат, недалеко от австрийской границы, в небольшом словацком городке Святой Юр, влюбленная пара Надя и Андрей обосновались со своим проектом Naboso площадью 5 га. Надя родом из Германии и уже работала на винограднике в Австрии. Андрей работает виноделом уже 10 лет и с большой энергией, харизмой и техническим пониманием показывает, что он просто обожает делать вино.

Виноградники в Малокарпатском регионе засажены сортами Вельшрислинг, Траминер, Блауфранкиш, Грюнер Вельтлинер и немного Мюллер Тургау, как и у их австрийских соседей в Бургенланде и Вайнвиртеле, и растут на богатых почвах из песчаного гранита, что придает вину большую плотность. Возраст лоз в Naboso составляет примерно 30-40 лет. Первые документы усадьбы относятся к 17 веку. С большим трудом и страстью Андрей создал это замечательное место для виноделия. Все работы в погребе выполняются с минимальным вмешательством, под действием силы тяжести сусло попадает в соответствующие бочки. Тот же принцип действует и на винограднике, тщательная ручная работа в соответствии с органическими и биодинамическими моделями. Единственная добавка, используемая в Naboso, - это небольшое количество серы перед розливом, как можно меньше и только тогда, когда Надя и Андрей считают, что вино нуждается в ней.

Традиционно производимое игристое вино, разливается в бутылки без фильтрации и проходит вторую ферментацию в бутылке.

Гастрономические сочетания: лучше всего пить с друзьями, оно станет отличным аперитивом или дополнит барбекю в жаркие летние дни

Температура подачи: 8-10°C 

Сорт винограда:

• Морио Мускат
• Грюнер Вельтлинер
• Мюллер Тургау

Содержание сульфитов: 34 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.