Ігристе вино Naboso Opera солом'яного кольору з ніжними пухирцями. Свіжий аромат розкривається нотами тропічних фруктів, паленої карамелі з квітково-трав'яними відтінками. Має легкий, освіжаючий, чудово збалансований смак з фруктовими тонами, яскравою кислотністю і приємним мінеральним смаком.

Виробник: у західних передгір'ях Карпат, неподалік австрійського кордону, у невеликому словацькому містечку Святий Юр, закохана пара Надя та Андрій влаштувалися зі своїм проєктом Naboso площею 5 га. Надя родом із Німеччини та вже працювала на винограднику в Австрії. Андрій працює виноробом вже 10 років і з великою енергією, харизмою та технічним розумінням показує, що він просто любить вино.

Виноградники в Малокарпатському регіоні засаджені сортами Вельшріслінг, Трамінер, Блауфранкіш, Грюнер Вельтлінер і небагато Мюллер Тургау, як і в їхніх австрійських сусідів у Бургенланді та Вайнвіртелі, і ростуть на багатих ґрунтах із густого піщаного граніту, що надає вину. Вік лоз у Naboso становить приблизно 30-40 років. Перші документи садиби належать до 17 століття. З великими труднощами та пристрастю Андрій створив це чудове місце для виноробства. Усі роботи у льоху виконуються з мінімальним втручанням, під дією сили тяжіння сусло потрапляє у відповідні бочки. Той самий принцип діє і на винограднику, ретельна ручна робота відповідно до органічних і біодинамічних моделей. Єдина добавка, що використовується в Naboso, - це невелика кількість сірки перед розливом, якнайменше і тільки тоді, коли Надя та Андрій вважають, що вино потребує її.

Традиційно вироблене ігристе вино розливається в пляшки без фільтрації та проходить другу ферментацію в пляшці.

Гастрономічні поєднання: найкраще пити з друзями, воно стане чудовим аперитивом або доповнить барбекю у спекотні літні дні

Температура подачі: 8-10°C

Сорт винограду:

• Моріо Мускат
• Грюнер Вельтлінер
• Мюллер Тургау

Вміст сульфітів: 34 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.