Кофе в зернах Illusion Peru Tesoro de Wari (эспрессо), 1 кг

Погрузитесь в волшебство вкуса с кофе Illusion. Это исключительный напиток откроет неповторимый вкус и аромат свежесваренного кофе. Каждая чашка будет настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов и погрузит вас в мир настоящего кофейного удовольствия.

Кофе Peru Tesoro de Wari - это удивительное сочетание фруктовой кислотности с легкой горечью темного шоколада. Он придется по вкусу ценителям классической мытой арабики.

Этот лот кофе переносится нас в историческое прошлое Перу. Вари была одной из важнейших доисторических культур Перу. Они поселились в горной долине Аякучо в центре страны. Главным местом культуры был город Вари, ныне огромная структура руин, занимающая около 15 квадратных километров. Окруженные историей, магией, древними культурными артефактами и захватывающими видами, высокогорье вдоль Вилькабамбы является домом для группы мелких производителей кофе. Эти фермеры производят свой кофе в священном месте, где на протяжении веков была деятельность человека.

Процесс обработки. Основной сбор урожая длится с июля по октябрь. Кофейную вишню собирают исключительно вручную, далее сортируют и отправляют на станцию обработки. Зерно обрабатывают традиционным мытым способом: удаляют пульпу, далее ягоды ферментируют на протяжении 16 часов, после ферментации промывают и отправляют на сушку. Сушка длится в зависимости от погодных условий от 10 до 15 дней. После сушки парчмент отправляют на склады.

Вкусовой профиль: красное яблоко, шоколад, фундук

Баланс вкуса: приятная фруктовая кислотность, тело средней плотности, легкая горечь темного шоколада

Обработка: мытая

Разновидность: Typica, Caturra, Bourbon

Регион: Cusco, Convención

Наслаждайтесь этим кофе в любое время дня, чтобы добавить в вашу жизнь энергии и радости.

Кофе представлено в специально разработанной вакуумной упаковке, которая используется для хранения и защиты кофейных зерен от воздействия воздуха, света и влаги. Имеет хорошие свойства изоляции и препятствует проникновению кислорода и влаги, что помогает предотвратить окисление и ухудшение вкусовых характеристик кофе. Упаковка обеспечивает надежную барьерную защиту, которая помогает сохранить свежесть, аромат и качество кофе на протяжении длительного времени.