Дуже м'яке, пухке тісто, багато начинки з цукатів і родзинок. Окремо зауважу приємний аромат і пропитка тіста. Великий розмір - вистачить скуштувати всією сім'єю на свята. Неймовірно смачний панетоне, рекомендую.