Кекс Maison Colibri Мадлен с лимонной начинкой покрытый кусочками меренги порадует всех любителей фруктов, оригинальных вкусов или тех, кто не любит шоколад, но все же любит Мадлен. Мягкая лимонная паста со 100% чистым сливочным маслом, помадка с обильной начинкой и приятным лимонным вкусом, хрустящая с нежно посыпанными кусочками безе.

Производитель: в 1896 году Мадлен изготавливали вручную, чтобы увековечить память о марципанах прошлых лет. Их продавали на выходе со станции в небольших тележках, раскрашенных в цвета бисквитной фабрики. Новая фабрика по производству печенья Petit Colibri была основана в 1922 году пекарем Даниэлем Фором. Очарованный маленькой птичкой, он захотел создать выпечку, "легкую, как колибри". Его магазин быстро добился большого успеха и обеспечил рост промышленной фабрики по производству выпечки в Понсе, который стал "Городом печенья". Несколько лет спустя Petit Colibri поглотила другие фабрики по производству печенья, в частности, Sire de Pons.

В 1946 году компанию купил Габриэль Моро, промышленник, который дал ей новый импульс. Тогда на предприятии работало около двадцати человек, а продукция начала отправляться клиентам посылками. В 1965 году был построен новый завод и началась автоматизация производства. Под руководством Габриэля Фора бисквитная фабрика активно развивается, и более 300 сотрудников способствуют ее росту по всей Франции. Развивая свой успех, компания была продана различным промышленным группам, которые были заинтересованы в ее наследии и уникальных ноу-хау.

В 1973 году запатентована шоколадная оболочка. Шоколадная ракушка является визитной карточкой фабрики. Инновация, признанная всеми гурманами: раковина, на протяжении многих лет, отливалась вручную. Уникальный и зарегистрированный рецепт, сегодня он существует в темном шоколаде или молочном шоколаде.

Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры - 15 г (насыщенные жиры - 8.5 г), белки - 4 г, углеводы - 54 г (из которых сахара - 33 г), соль - 0.47 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1549 кДж/369 ккал.