Ликер Dolin Genepy Le Chamois 45% 0.75 л

Ликер Dolin Genepy Le Chamois имеет светло-зеленый цвет. Изготовляется из редких горных трав, в частности генепи, которая придает напитку освежающий и слегка горький вкус с мятой, полынью и специями. Аромат свежий и травяной, с приятными горькими оттенками.

Производитель: в 1815 году Жозеф Чавасс построил небольшую винодельню в городке Савойя, где он начал производство ликеров. В 1821 году он изобрел рецепт великолепных вермутов, имеющих успех и по сей день. В 1843 году его дочь Мари Розали Чавасс вышла замуж за Луи-Фердинанда Доляна, который стал управлять винодельней Жозефа. Чуть позже Луи с женой переехал в Шамбер и открыл там собственную компанию по производству ликеров и вермута, которую он назвал Долян. В 1919 году компания была приобретена Жозефом и Карлом Севезом. Эти торговцы пищевых продуктов и специй сохранили оригинальное название компании. Мезон Долян энд Си является одним из немногих оставшихся независимых производителей вермута в Шамбери. Компания продолжает создавать напитки в соответствии с принципами, устанавливаемыми годами и не одним поколением. Для приготовления вермута Долян используют отборные белые вина с максимально нейтральным ароматическим и вкусовым букетами. Для придания своим напиткам особых и неповторимых черт компания использует большое разнообразие трав и специй.

Компания Dolin является одним из немногих оставшихся независимых производителей вермута и последним по производству аперитива Chamberyzette. Процесс его приготовления начинается с производства базового белого вина с нейтральным вкусом и ароматом. В конечной смеси присутствует целый букет из 54 трав и растений, подвергавшихся мацерации в течение нескольких месяцев. Точный рецепт аперитива держится в строжайшем секрете с XIX века.

Гастрономические сочетания: с десертами на основе цитрусовых или шоколада, а также могут быть добавлены в коктейли для придания им горько-травяного оттенка.

Температура подачи: 8-10 °С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.