Ликер Morandini Amaretto, 25%, 0,7 л (810349)

Ликер Morandini (Морандини) Amaretto - традиционный итальянский ликер на основе миндаля и пряностей. По легенде в XVI веке художник Бернардино Луини, ученик Леонардо да Винчи, расписывал монастырь Санта-Мария-Делла-Грация в Саронно. Для образа Мадонны ему позировала хозяйка гостиницы, в которой он остановился. Художник полюбил эту женщину, а в день разлуки она подарила своему любимому эликсиру с ароматом горького миндаля. Слово amaretto – уменьшительно-ласкательная вариация итальянского слова amaro (горький).

История производителя: История Morandini (Морандини) началась в 1855 году в Валькамонике, городе старинных традиций. Население этой местности издавна производило ликеры и алкогольные напитки из местных продуктов. Morandini использовал этот опыт для производства спиртных напитков.

В настоящее время торговая марка Morandini (Морандини) принадлежит компании Gagliano Marcati SRL. Ее история уходит корнями в 1919 год, когда братья Маркати, Пьетро и Луиджи начали свой бизнес в семейной аптеке и вскоре превратили ее в свою первую мастерскую.

Предприимчивый и дальновидный Пьетро вскоре отказался от аптечных рецептов и начал овладевать искусством изготовления спиртных напитков. Старинная книга рецептов г-на Пьетро, которую он создал в двадцатых годах XX века и постоянно обновлял, содержит древние рецепты изысканных наливок и нежных ликеров. В этих записках сохранился опыт и энтузиазм человека, понимающего, как определить, дозировать и смешивать ингредиенты, чтобы получить перспективные эксклюзивные формулы.

В 1929 году производство достаточно возросло, и в Вероне был основан первый промышленный завод, который во время Второй Мировой войны был разрушен. В 1946 году Джузеппе, сын Пьетро, занял свое место у руля компании. В восьмидесятых годах он начал экспортировать продукцию сначала в европейские страны, а затем в другие континенты.

Сегодня бренд представлен в 30 странах мира. Компанией руководит последнее поколение семьи Пьетро, Андреа и Мария Паола.

Цвет: золотисто-янтарный

Вкус: горько-сладкий, подчеркнутый оттенками орехов и пряностей, с длительным послевкусием с нотами ванили и черного шоколада

Аромат: с преобладающими нотами горького миндаля, нюансами апельсина и лайма

Гастрономическое сочетание: с мороженным, в особенности ванильным, орехами, темным шоколадом и твердыми выдержанными сырами с коровьего молока. В качестве дижестива в чистом виде (комнатной температуры) или в кофе. Составляющая для многих коктейлей или десертов, например, тирамису. В качестве добавки в горячие мясные блюда и в миндальный соус для рыбных блюд.

Регион: Венето

В каких коктейлях используется:

• The Godfather
• Baileys&Amaretto Hot-Tails
• Amaretto Cranberry Kiss

Производитель: Morandini, Италия.