Мусат Wuesthof Classic Ikon Crème 26 см (3040485026)

Мусат Wuesthof Classic Ikon Crème используется для поддержания лезвия в идеально остром состоянии.

Особенности:

• удобно держать в руке;
• самый простой и неприхотливый;
• стержень мусата намагниченный, поэтому мелкие частицы стеченного лезвия притягиваются к мусату, оставляя нож чистым;
• восстанавливает начальную геометрию режущей кромки.

Способ применения:

• править нож нужно под углом 20-25 градусов;
• движение ножа о мусат должно начинаться с конца лезвия ножа (место стыка лезвия и рукоятки);
• прилагаемое усилие должно быть незначительным, ведь необходимо поправить нож, а не заточить его;
• важно поочередно точить обе поверхности ножа, чтобы режущая кромка заточилась постепенно;
• в конце процесса правки необходимо постепенно ослаблять напор, чтобы тоненькая кромка, образующаяся в процессе правки, исчезла после многократного отгибания и истончения.