Мусат Wuesthof Classic Ikon Crème, 26 см (3040485026)

Мусат Wuesthof (Вустхоф) Classic Ikon Crème використовується для підтримання леза в ідеально гострому стані.

Чому варто купити:

• зручно тримати у руці
• найпростіший і невибагливий
• стрижень мусату намагнічений, тому дрібні частинки стіченого леза притягуються до мусату, залишаючи ніж чистим
• відновлює початкову геометрію ріжучої кромки

Спосіб застосування:

• правити ніж необхідно під кутом 20-25 градусів
• рух ножа об мусат повинен починатися з кінця леза ножа (місце стику леза та рукоятки)
• зусилля, що прикладається, має бути незначним, адже необхідно поправити ніж, а не заточити його
• важливо по черзі точити обидві поверхні ножа, щоб ріжуча кромка заточилася поступово
• в кінці процесу правки необхідно поступово послаблювати натиск, щоб тоненька кромка, що утворюється в процесі правки, зникла після багаторазового відгинання і витончення

Виробник: Wuesthof, Німеччина.

сталь