Набор: Альбариньо из разных стран

Набор: Альбариньо из разных стран - комбинация для дегустации вин из сорта винограда Альбариньо.

В наборе:

• Вино Felix Solis Pulpo Albarinho белое сухое 0.75 л
• Вино Aveleda Alvarinho белое сухое 0.75 л (8000019864749)
• Вино Beykush Winery Бейкуш белое сухое 0.75 л (851624)

Вино Felix Solis Pulpo Albarinho яркого, бледно-лимонного цвета с оттенками зелени. Ароматы белых цветов, персиков и абрикосов дарят свежий, фруктовый вкус. Вино обладает ярким, энергичным вкусом с гибкой текстурой, оттенками нектарина, айвы, липового цвета и имбиря. В освежающем послевкусии остается пикантная кислинка.

Производитель: Felix Solis Avantis - известный винодельческий холдинг Испании, входит в тройку крупнейших производителей вина страны. Холдинг был основан в 1950-е годы Феликсом Солисом Фернандесом. Первоначально вино производилось в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина стали продаваться не только в Италии, но и экспортироваться в такие страны как Андорра и Африка. В 70-х годах компанией начали управлять сыновья Феликса - Педро, Хуан-Антонио, Мануэль и Феликс, которые построили в регионе Вальдепеньяс еще одну винодельню. С 2000 года компания имеет хозяйства в известнейших винодельческих регионах: Риоха, Рибера-дель-Дуэро, Руеда, Вальдепеньяс и Ла-Манча.

Винификация: Сбор урожая производится в момент оптимальной спелости ягод. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 С, благодаря чему будущий напиток сохраняет лучшие сортовые качества винограда.

Гастрономические сочетания: идеально сочетается с морепродуктами.

Температура подачи: 10-12°C.

Вино Aveleda Alvarinho бледно-желтого цвета с золотыми бликами. Сдержанный аромат наполнен тонами грейпфрута, белого персика и белых цветов. Вкус невероятно хорошо структурированный, интенсивный, гармоничный, с гладкой текстурой, ярко выраженными нотами цедры апельсина, ананаса и цветов апельсина. В элегантном, стойком, долгом послевкусии остаются нюансы маракуйи, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Производитель: История Quinta da Aveleda теряется в веках. Упоминания об этом хозяйстве присутствуют в документах, датированных 16 веком. Оно всегда содержало несколько ферм, которыми управляла семья Гуэдос. В 1870 под руководством сильной личности и прирожденного предпринимателя, Мануэля Гуэдоса, начался его путь к успеху. Вина Quinta da Aveleda 1888 и 1889 года были отмечены золотыми медалями на международных конкурсах в Берлине и Париже. Последующие поколения также связали свою судьбу с семейным бизнесом. В период 1950-60 гг. были вложены значительные инвестиции в технологии и человеческие ресурсы, которые обернулись увеличением объема продаж в геометрической прогрессии, преимущественно за счет расширения рынков сбыта на близлежащие страны и бывшие колонии Португалии. Это вызвало необходимость расширения площади виноградников. В последние годы было засажено более 120 гектаров земли. С 1995 года основной упор начали делать на улучшение качества выпускаемой продукции: закуплено новое оборудование и внедрена система строгого контроля на каждом этапе производства. В настоящее время Quinta da Aveleda является крупнейшим экспортером португальских вин, в частности Vinho Verde.

Винификация: Ночной сбор урожая позволяет сохранить свежесть винограда и, следовательно, его ароматические свойства. Во время винификации виноград подвергается мягкому прессованию при низком давлении. После брожения при строго контролируемой температуре вино выдерживают в чанах из нержавеющей стали в контакте с осадком для придания большей структуры и извлечения всех сортовых ароматов.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с запеченными овощами в панировке, устрицами и рыбой, особенно жирной, такой как тунец или лосось.

Вино Beykush Winery Бейкуш имеет яркий, свежий вкус с цитрусовыми нотками и приятной кислотностью. Альбариньо - синоним свежести, цитрусов и буйных трав. Но отдельная удача, когда всю эту дерзость смягчает деликатная сливочность во вкусе. Как в этом белом - здесь и морской дух, и маракуйя, и нежный грушевый мусс. Дерзкий галисийский характер на Бейкушском мысе явно гармонизировался и от этого только выиграл.

Винификация: Ручной сбор винограда. Виноград подвергается прессованию, сусло после осветления медленно ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Выдержка 6 месяцев на тонком осадке.

Гастрономические сочетания: прекрасно как аперитив и отлично подходит к легким салатам, рыбе, морепродуктам, сырам и блюдам восточной кухни.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.