Набір: Альбаріньйо з різних країн

Набір: Альбаріньйо з різних країн - комбінація для дегустації вин з сорту винограду Альбаріньйо.

В наборі:

• Вино Felix Solis Pulpo Albarinho біле сухе 0.75 л
• Вино Aveleda Alvarinho біле сухе 0.75 л (8000019864749)
• Вино Beykush Winery Бейкуш біле сухе 0.75 л (851624)

Вино Felix Solis Pulpo Albarinho яскравого, блідо-лимонного кольору з відтінками зелені. Аромати білих квітів, персиків та абрикосів дарують свіжий, фруктовий смак. Вино має яскравий, енергійний смак із гнучкою текстурою, відтінками нектарина, айви, липового цвіту й імбиру. В освіжаючому післясмаку залишається пікантна кислинка.

Виробник: Felix Solis Avantis - відомий виноробний холдинг Іспанії, входить в трійку найбільших виробників вина країни. Холдинг був заснований в 1950-і роки Феліксом Солісом Фернандесом. Спочатку вино вироблялося в Мадриді та Вальдепеньяс. У 60-х роках вина стали продаватися не тільки в Італії, але та експортуватися в такі країни, як Андорра та Африка. У 70-х роках компанією почали керувати сини Фелікса - Педро, Хуан-Антоніо, Мануель і Фелікс, які побудували в регіоні Вальдепеньяс ще одну виноробню. З 2000 року компанія має господарства в найвідоміших виноробних регіонах: Ріоха, Рібера-дель-Дуеро, Руеда, Вальдепеньяс і Ла-Манча.

Вініфікація: Збір врожаю здійснюється в момент оптимальної стиглості ягід. Ферментація протікає в резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 16°С, завдяки чому майбутній напій зберігає кращі сортові якості винограду.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з морепродуктами.

Температура подавання: 10-12°C.

Вино Aveleda Alvarinho блідо-жовтого кольору із золотими відблисками. Стриманий аромат наповнений тонами грейпфрута, білого персика та білих квітів. Смак неймовірно добре структурований, інтенсивний, гармонійний, з гладенькою текстурою, яскраво вираженими нотами цедри апельсина, ананаса та квітів апельсина. В елегантному, стійкому, довгому післясмаку залишаються нюанси маракуї, білих квітів і цитрусових фруктів.

Виробник: Історія Quinta da Aveleda губиться в століттях. Згадки про це господарство присутні в документах, датованих 16 століттям. Воно завжди містило кілька ферм, якими керувала сім'я Гуедес. У 1870 під керівництвом сильної особистості та природженого підприємця, Мануеля Гуедоса, почався його шлях до успіху. Вина Quinta da Aveleda 1888 і 1889 року були відзначені золотими медалями на міжнародних конкурсах у Берліні та Парижі. Наступні покоління також пов'язали свою долю із сімейним бізнесом. У період 1950-60 рр. було вкладено значні інвестиції в технології та людські ресурси, які обернулися збільшенням обсягу продажів у геометричній прогресії, переважно за рахунок розширення ринків збуту на прилеглі країни та колишні колонії Португалії. Це викликало необхідність розширення площі виноградників. Останніми роками було засаджено понад 120 гектарів землі. З 1995 року основний наголос почали робити на поліпшення якості продукції, що випускається: закуплено нове обладнання і запроваджено систему суворого контролю на кожному етапі виробництва. В даний час Quinta da Aveleda є найбільшим експортером португальських вин, зокрема Vinho Verde.

Вініфікація: Нічний збір урожаю дає змогу зберегти свіжість винограду і, отже, його ароматичні властивості. Під час вініфікації виноград піддається м'якому пресуванню за низького тиску. Після бродіння за суворо контрольованої температури вино витримують у чанах із нержавіючої сталі в контакті з осадом для додання більшої структури та вилучення всіх сортових ароматів.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується із запеченими овочами в паніровці, устрицями та рибою, особливо жирною, такою як тунець або лосось.

Вино Beykush Winery Бейкуш має яскравий, свіжий смак з цитрусовими нотками та приємною кислотністю. Альбаріньйо - синонім свіжості, цитрусів і буйних трав. Але окрема вдача, коли всю цю зухвалість пом’якшує делікатна вершковість у смаку. Як у цьому білому - тут і морський дух, і маракуя, і ніжний грушевий мус. Зухвалий галісійський характер на Бейкушському мисі явно гармонізувався і від цього тільки виграв.

Вініфікація: Ручний збір винограду. Виноград піддається пресуванню, сусло після освітлення повільно ферментується в ємностях з нержавіючої сталі за низьких температур. Витримка 6 місяців на тонкому осаді.

Гастрономічні поєднання: чудово як аперитив і відмінно підходить до легких салатів, риби, морепродуктів, сирів та страв східної кухні.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.