Нож обвалочный Samura Damascus SD-0063

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИАртикул:SD-0063Название серии:Damascus Тип ножа:европейского Тип вНазначение:универсальный Длина лезвия, мм:165Общая Длина, мм:305Вес, гр.:180 Материал клинкаG-сталь SUS-430 Твердость , HRc:61Покрытие клинка:без покрытияЗаточка клинка:Shark Тип режущей кромки:ровнаяФорма заточки:симметричная Материал рукоятки:G10Цвет рукояти:черный Материал приборов:нержавеющая стальВаВаЗ 3ИзОй специальный. очень удобен для отделения жил от мяса и мяса от костей. Благодаря удобной форме часто используется для вырезки любых продуктов и при обработке курицы и рыбы. Центральный слой – это высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Дамаске обложения SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Рукоять ножа, выполненная из влаго- и термостойкого материала в G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Нож из серии Damascus станет настоящим украшением на любой кухне.