Паприка подкопченная Kotanyi 25 г

Для получения оригинального вкуса и аромата зрелые красные плоды паприки коптятся над дубовыми дровами и перемалываются в порошок. Копченая паприка имеет интенсивно пряный сладковатый вкус и аромат костра. Интенсивный цвет паприки проявляется при смешивании с растительным маслом. Паприку не рекомендуется интенсивно обжаривать, т.к. это придает ей горьковатый привкус. Для мясных и рыбных блюд, супов, а также соусов.

История фирмы Kotanyi началась в 1881 году, когда в г. Шегед (Австрия) была построена первая мельница для переработки паприки.

Уже в конце XIX - начале XX века фирма Kotanyi стала основным поставщиком специй для австрийских монархов. В настоящее время Kotanyi - европейский лидер по производству специй. Все составляющие продукции выращиваются в экологически чистых уголках земли. Чтобы на пути к потребителю не растерялся драгоценный вкус и аромат специй, Kotanyi применяет новейшие технологии обработки сырья, а также упаковки готовой продукции.

Специи Kotanyi поставляются в более чем 30 стран мира. Австрийский производитель предлагает, как моноприправы, так и смеси. Приправы Kotanyi используют повара ресторанов высшего класса Европы, а теперь и кулинары-любители Украины.

Условия хранения: в сухих, чистых, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями и плесенью помещениях, при температуре не выше 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.