Песко Capel Pisco Reservado De Guarda 40% 0.7 л

Песко Capel Pisco Reservado De Guarda светло-янтарного цвета. Напиток обладает насыщенным ароматом с характерными фруктово-пряными оттенками. Демонстрирует выразительный, округлый вкус с фруктово-древесными оттенками и длинным, теплым привкусом.

Торговый бренд создан крупнейшим чилийским производителем писко - компанией CAPEL (Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada), появился в 1964 году. Основная часть плантаций хозяйства располагаются в Долине Эльки, воздух которой считается одним из самых чистых в мире. Еще одной особенностью местного терруара является постоянное проветривание долины, в результате чего виноградная лоза не нуждается в каких-либо химических методах защиты.

Для изготовления Pisco Reservado de Guarda   использовали виноград сорта Педро Хименес. К тому же для этого должны быть особые условия выращивания винограда - достаточно резкие перепады между ночной и дневной температурой, что способствует накоплению в ягодах полифенолов, придающих аромат и сладость. Это сказывается на самом вине, из которого и производят напиток - оно получается насыщенным, сладким и душистым. Чтобы эти качества сохранить, его долго выдерживают на осадке, а затем производят двойную дистилляцию. Писко выдерживается полгода в бочках из американского дуба.

Гастрономические сочетания: можно употреблять как дижестив, сочетая с разными блюдами, или составляющую для коктейлей. Если сильно охладить до температуры 6-8 ° C, то можно подавать в качестве водки в рюмках. Если же при комнатных температурах - как аперитив или дижестив, подавая в коньячной посуде.

Температура подачи: 6-20 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.