Ром Rest & Be Thankful Small Batch #1 Monymusk 2012, 46% 0.7 л

Ром Rest & Be Thankful Small Batch #1 Monymusk 2012 46% 0.7 л – это премиальный ямайский ром, выдержанный 9-10 лет, раскрывающий легкий, фруктовый характер с нотами ананаса, банана, ванили и легкими эстерами, вдохновение. Оно имеет светло-соломенный цвет с естественным блеском. Аромат сложен и привлекателен, с нотами ананаса, банана, эстеров, ванили и легкими травяными акцентами. Вкус полный и гармоничный, со сладкими тонами карамели, меда и ванили, фруктовыми оттенками ананаса, банана и тропических фруктов, дополненными мягкими специями, легкой кремовостью, дубовой глубиной и ямайской свежестью, переходящей в длинный, теплый привкус с нотками фруктов, эстеров, дуба и легкой сухости.

Винификация: Ром производится из мелассы сахарного тростника, ферментированного и дистиллированного методом пот-стилл в медных перегонных кубах дистиллерии Monymusk (Clarendon), с акцентом на традиционные методы и минимальную автоматизацию. Выдержка длится 9-10 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона в тропическом климате Ямайки с маркой MDR (145-150 г/гпа эстеров) для добавления фруктовости и легкости, обеспечивая баланс эстерности, сладости и свежести. Разливается на крепости 46% без фильтрации на холоде и без добавок красителей, сохраняя натуральный цвет, интенсивность и аутентичный вкус.

Производитель: Rest & Be Thankful Small Batch #1 Monymusk производится компанией Rest & Be Thankful в Шотландии, основанной в 2014 году с фокусом на инновационные small batch релизы и коллаборации. Название происходит от исторического перевала в Аргайле, символизируя паузу для удовольствия, с акцентом на ручной труд, уникальные ямайские маркировки и терруар Ямайки. Компания известна наградами и серией Small Batch как лимитированные релизы из 24 бочек (6076 бутылок), идеально подходящий для любителей легких, фруктовых ямайских ромов.

Rest & Be Thankful гордится своей историей, начиная с запуска в 2014 году, и продолжает традиции, вдохновленные карибским ремесленничеством и шотландским терруаром. Это выражение Monymusk 2012 – воплощение мастерства и свежести, с богатым профилем для особых моментов.

Гастрономические сочетания: отлично подходит к тропическим десертам, свежим фруктам, морепродуктам, а также как дижестив для спокойных вечеров.

Температура подачи: 16-18 °C, чистая или с каплей воды для полного раскрытия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.