Рис Akura идеально формирует форму суши, обладает тонким ароматом и нейтральным вкусом, что позволяет гармонично сочетать его с любыми продуктами.

Одним из секретов приготовления суши-риса является правильный выбор сорта. В результате готовый рис должен получиться клейким, и из него легко можно будет сформировать суши или приготовить роллы.

Рис Akura относится к сортам с очень высоким содержанием крахмала. При варке зерна риса Akura впитывают много воды и слипаются, рис становится клейким, но при этом зерна рассыпчаты, что идеально подходит для приготовления суши.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 7 г, жиры - 1 г, углеводы - 70.4 г.

Калорийность на 100 г продукта: 1329 кДж / 318 ккал.

Способ приготовления: рис нужно хорошо промыть, уложить в кастрюлю, залить водой в соотношении: на 1 часть риса 2 части воды, оставить на 30 минут. Затем поставить на огонь, накрыть крышкой, довести до кипения на сильном огне, убрать огонь до минимума и варить еще 10 минут. Выключить огонь, оставить рис под крышкой минут на 20.