Вермут Martini (Мартини) Bianco представляет собой смесь вина и растительных составляющих с пищевым спиртом и сахаром. Вино изготовлено из выращенного в Эмилии-Романьи сорта Треббиано и сицилийского Катарратто. Ароматизаторами служат сухие смеси трав, фруктов, коры и специй. Легендарный Мартини Бьянко существует с 1910 года. Он получил множество наград и мировое признание ценителей.

Винификация: ароматизированное вино Martini Bianco изготавливают по старинному рецепту в итальянском Пьемонте. Составляющие вермута и особенности технологии держат в секрете, однако известно, что напиток содержит переработанные качественные белые вина, в которые добавляют пряности, компоненты ароматных альпийских трав, цветов и ваниль, чтобы уменьшить горчинку напитка. Из официальных источников известно, что в состав напитка входят настои и вытяжки из более 30 растений, среди которых есть ромашка, мята, зверобой, полынь, тысячелистник, кориандр, имбирь, тмин, фиалка, ваниль, роза. Точный рецепт Мартини Бьянко знают только его производители в Турине.

Винодельня: культовая итальянская компания Martini&Rossi производит вермут и игристое вино. В 1863 году Алессандро Мартини и Луиджи Росси основали компанию в Пессионе на севере Италии. Ловкий предприниматель и искусный травник составили невероятный дуэт. Итак, когда Алессандро Мартини и Луиджи Росси стали владельцами National Wine&Spirits Distillery в маленькой деревне близ Турина, произошла магия. Предприимчивый дух Мартини и творческий гений Росси воплотились в вермуте, не теряющем популярности более 150 лет: неповторимый Martini&Rossi Rosso. На всех континентах любят непревзойденный растительный аромат знаменитого вермута и золотистую праздничность вин Asti, и их суть укоренена в регионе Пьемонт. Штаб-квартира Martini находится в Турине. Martini&Rossi в 1993 году обьединились с корпорацией Bacardi, которую 4 февраля 1862 года основал Дон Факундо Бакард в Сантьяго-де-Куби. В настоящее время ежегодно продают более 200 миллионов бутылок Мартини по всему миру.

Цвет: светло-соломенный с яркими зелеными бликами

Аромат: освежающий аромат пряностей и полыни завораживает в первую секунду, следующими появляются цитрусовые ноты, подчеркнутые легким прикосновением ванили

Вкус: идеально сбалансированный вермут раскрывается приятной терпкостью и травяными нотами с бархатным сладким привкусом, в котором преобладает изящная кислинка

Гастрономическая сочетаемость: этот напиток является удачным аперитивом, его пьют со льдом и лимоном или смешивают с тоником, содовой (можно заменить столовой минеральной водой с нейтральным вкусом), соками. Существует множество более сложных коктейлей, в которых этот вермут будет непревзойденным. Вкус напитка подчеркнут фрукты, пикантные твердые сыры, креветки в лимонном соусе, соленые орехи, миндаль, крекеры.

Сорт винограда: 

• Треббиано
• Катарратто

Награды:

• бронза и выдающееся серебро на International Wine&Spirit Competition в 2021 и 2017 годах соответственно
• бронза на International Spirits Challenge в 2017 году

Регион: Пьемонт

Страна производства: Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.