Longmorn Vintage 1991 21 год Single Malt Scotch Whisky демонстрирует золотой цвет. Сложный аромат сплетен из оттенков лимона, меда, перца, карамелизированного сахара, персика и ирисок. В пряном вкусе открываются ноты солода, ромашки, карамели, изюма и грецких орехов. Послевкусие долгое с нюансами кедра и корицы.

Производство: виски дистиллированный в феврале 1991 года и выдержанный в дубовых бочках из-под бурбона второго наполнения перед разливом Дугласом Лейнгом для своей серии Old Malt Cask в марте 2012 года. Выпущено всего 238 бутылок.

Легенда: винокурня Longmorn (Лонгморн) находится в самом сердце Спейсайда. Она была основана в 1890-е гг., в конце викторианского бума шотландского виски. Тогда Спейсайд оказался в центре событий и стал основным поставщиком солода для купажированного виски. Первый виски был разлит в декабре 1894 г. и до момента слияния с компаниями Glenlivet & Glen Grant Distilliries и Hill Thomson & Co она оставалась в частном владении. В 1978 г. винокурня перешла под крыло Seagram, а в 2001 г. вошла в империю Pernod Ricard. История винокурни Longmorn Distillery содержит список знакомых имен по анналам истории виски. Масатака Такецуру, отец-основатель известной компании Nikka Whisky Co., обучался на винокурне Longmorn. Когда он узнал все о производстве виски, то вернуться в Японию и создал собственную историю. Говорят, что медные дистилляторы на двух винокурнях Nikka были изготовлены по образцу дистилляторов Лонгморна.

Гастрономические сочетания: лучше всего употреблять в чистом виде. Это позволяет оценить сложные вкусы и ароматы. Но для лучшего понимания тонкостей можно добавить несколько капель воды в виски. Отличный партнер для сигары и кофе.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.