Виски Old Overholt Straight Rye имеет светло-янтарный цвет и нежный цветочный аромат с оттенками цедры персика и свежей мяты, а также тонкими нотами табака и ириса. Вкус острый и пряный, с нотками белого перца, абрикосами и сладкими злаками, завершающимися нотками горьких трав.

Винокурня: Old Overholt теперь производится A. Overholt & Co, дочерней компанией Beam Global Spirits, теперь, конечно, Beam Suntory на винокурне Jim Beam в Клермонте, штат Кентукки. Бренд также восходит к немецким иммигрантам, которые писали свои имена Oberholtzer, Oberhold и Overholt и разделились на семейные ветви. Родиной Олд Оверхолта являются округа Бакс и Вестморленд, штат Пенсильвания, в 35 милях к юго-востоку от Питтсбурга. Абрахам Овергольт, как и многие его соседи, был фермером. Его дед покинул Германию в 1730 году и эмигрировал в округ Бакс, штат Пенсильвания. Затем его отец переехал в округ Вестморленд, чуть дальше на запад в Пенсильвании, и построил там небольшой ликероводочный завод в 1810 году. Рожь Овергольта была хорошо воспринята покупателями, и еще в 1834 году была построена каменная винокурня. Успех продолжался, и в Брод-Форде был построен второй ликероводочный завод. С 1860 года Абрахам Овергольт управлял компанией под своим именем как A. Overholt & Co. В 1880 и 1907 он приобрел дополнительные винокурни.

В 2020 году владелец Beam-Suntory хочет предоставить "старейшему бренду ржаного виски, который постоянно производится и поддерживается в Америке", обновление 21 века после добрых 200 лет. С марта 2020 г. будет использоваться процесс фильтрации без охлаждения, а устойчивость увеличится с 80 до 86. Однако причиной этого является использование ржи в коктейлях. Существует также пересмотренная этикетка; версия Old Overholt больше не будет фильтроваться.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк или ребра на гриле. Также можно подавать с сырами средней выдержки, десертами на основе карамели и шоколада.

Температура подачи: 16-18°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.