Виски Tobermory Vintage 1996 15 лет Single Malt Scotch Whisky, 50%, 0,7 л

Виски Tobermory Vintage 1996 15 лет Single Malt Scotch Whisky демонстрирует янтарный цвет с золотыми бликами. В гармоничном аромате переплетены тона кураги, сушеного персика, трав, морской соли, йода, тофи, дубовой коры и сигарной коробки. Богатый вкус наполнен яркими оттенками сухофруктов, мускатного ореха, специй, пряностей и кофе. Послевкусие длительное с нюансами ореха, соли и солодового сиропа.

Выдержка: односолодовый виски, дистиллированный в апреле 1996 года и выдержанный в бочке не первого заполнения в течение 15 лет. Был разлит в 2011 году для коллекции Old Malt Cask от Douglas Laing крепостью 50% без красителей и холодной фильтрации. Всего выпущено 289 бутылок.

Производитель: Компания Douglas Laing была основана в 1948 году. Она является независимым семейным предприятием по производству шотландского виски в третьем поколении. Специализируется на разливе виски небольших винокурен, ограниченных малосерийных разливах, в том числе из закрытых и нерабочих, сингл молтах бочковой фильтрации. Более 70 лет наследия помогли компании усовершенствовать процессы и производить виски, которое неизменно является исключительным по своим характеристикам. Следуя философии представления виски таким, каким его задумал производитель, мастера ничего не добавляют и ничего не убирают из него, давая возможность любителям виски по всему миру приблизиться как можно ближе к дегустации напитка прямо из бочки. Также компания разливает Single Grain Scotch Whisky и выпускает особую линейку - Remarkable Regional Malts. Это 6 особых региональных смесей односолодовых спиртов, передающих типичные характеристики основных зон производства виски Шотландии.

Гуральня: Tobermory расположена в оживленном центре главного города Тобермори на острове Малл во Внутренних Гебридских островах. Это винокурня, которая имеет долгую историю с 1798 года, когда ее основал Джон Синклер. Великая депрессия 30-х годов привела к резкому падению спроса на виски, что привело к закрытию предприятия на сорок лет. Первоначально городок и винокурня назывались Ledaig, что в переводе с галльского означает "Спасательный рай". Когда винокурня снова открылась, ее название изменилось на Тоберморе. Винокурня претерпела фантастическую реконструкцию под управлением компании Берн Стюарт Дистиллерс, производящих односолодовый виски под названием винокурни Tobermory.

Гастрономические сочетания: лучше всего употреблять в чистом виде в качестве дижестива. Это позволяет оценить сложные вкусы и ароматы. Для лучшего понимания тонкостей можно добавить несколько капель воды в виски. Идеальный партнер для сигары и кофе.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.