Віскі Tobermory Vintage 1996 15 років Single Malt Scotch Whisky, 50%, 0,7 л

Віскі Tobermory Vintage 1996 15 років Single Malt Scotch Whisky має бурштиновий колір із золотими відблисками. У гармонійному ароматі переплетені тони кураги, сушеного персика, трав, морської солі, йоду, тофі, дубової кори та сигарної коробки. Багатий смак наповнений яскравими відтінками сухофруктів, мускатного горіха, спецій, прянощів та кави. Посмак тривалий з нюансами горіха, солі та солодового сиропу.

Витримка: односолодовий віскі, дистильований у квітні 1996 року та витриманий у бочці не першого заповнення протягом 15 років. Був розлитий у 2011 році для колекції Old Malt Cask від Douglas Laing міцністю 50% без барвників та холодної фільтрації. Усього випущено 289 пляшок.

Виробник: Компанія Douglas Laing була заснована у 1948 році. Вона є незалежним сімейним підприємством із виробництва шотландського віскі в третьому поколінні. Спеціалізується на розливі віскі невеликих винокурень, обмежених малосерійних розливах, у тому числі із закритих і неробочих, сингл молтах бочкової міцності без холодної фільтрації. Понад 70 років спадщини допомогли компанії вдосконалити процеси та виробляти віскі, яке незмінно є винятковим за своїми характеристиками. Дотримуючись філософії представлення віскі таким, яким його задумав виробник, майстри нічого не додають та нічого не прибирають з нього, даючи можливість любителям віскі по всьому світу наблизитися якомога ближче до дегустації напою прямо з бочки. Також компанія розливає Single Grain Scotch Whisky, та випускає особливу лінійку - Remarkable Regional Malts. Це 6 особливих регіональних сумішей односолодових спиртів, що передають типові характеристики основних зон виробництва віскі Шотландії.

Гуральня: Tobermory розташована у жвавому центрі головного міста Тоберморі на острові Малл у Внутрішніх Гебридських островах. Це винокурня, що має довгу історію, яка бере початок у 1798 році, коли її заснував Джон Сінклер. Велика депресія 1930-х років призвела до різкого падіння попиту на віскі, що призвело до закриття підприємства на сорок років. Спочатку містечко і винокурня мали назву Ledaig, що в перекладі з галльської означає "Рятівний рай". Коли винокурня знову відкрилася, її назва змінилася на Тоберморі. Винокурня зазнала фантастичної реконструкції під керуванням компанії Берн Стюарт Дістіллерс, які виробляють односолодовий віскі під назвою винокурні Tobermory.

Гастрономічні поєднання: краще за все вживати у чистому вигляді як дигестив. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі. Ідеальний партнер для сигари та кави.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.