Виски Westward Pinot Noir Finish 45% 0.7 л

Виски Westward Pinot Noir Finish – американский односолодовый виски, изготовленный из 100% двухрядного сложенного ячменя. Отличается уникальным профилем благодаря финишной выдержке в бочках из орегонского пено нуар, что добавляет ягодные и фруктовые ноты. Этот релиз отражает сотрудничество с винодельнями Уилламетт Валли.

Дистиллерия: дистиллерия Westward Whiskey расположена в Портленде, штат Орегон, США. Основанная в 2004 году Кристианом Крогстадом, она является лидером в производстве американского односолодового виски. Используя местные ингредиенты и вдохновение крафтового пивоварения, дистиллерия создает спирты с двойной дистилляцией в медных кубах.

Изготовление: виски производится из двухрядного сложенного ячменя, выращенного на северо-западе США. Ферментация проходит с пивными дрожжами, что придает сложности. Двойная дистилляция в медных кубах обеспечивает насыщенность. После основной выдержки виски финиширует в бочках из под пено нуар от виноделий Вилламетт Валли.

Выдержка: виски выдерживается не менее 3 лет в новых, слегка обожженных американских дубовых бочках, после чего финиширует 1-2 года в бочках из-под пено нуар. Процесс проходит без холодной фильтрации и без добавления красителей.

Цвет: теплый янтарный с рубиновыми оттенками.

Вкус: виски богатый, с нотами спелой вишни, малины, ванили и легкой пряности. Шелковистая текстура, с оттенками дуба и какао. Послевкусие длительное, с ягодными и карамельными нюансами.

Аромат: букет с нотами красных ягод (вишня, малина), сушеного инжира, ванильного крема и легкими оттенками дуба и специй.

Гастрономические сочетания: виски идеально подходит для десертов с красными ягодами, темного шоколада, выдержанных сыров или как основа для коктейлей, таких как Manhattan.

Температура подачи: 18–20 °С. Рекомендуется подавать при комнатной температуре или с несколькими каплями воды для вскрытия аромата.

Сорт зерна: 100% двухрядный сложенный ячмень (Two-Row Malted Barley).

Классификация: American Single Malt Whiskey.

Регион: Портленд, Орегон, США.

Производитель: Westward Whiskey, США.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.