Віскі Westward Pinot Noir Finish 45% 0.7 л

Віскі Westward Pinot Noir Finish – американський односолодовий віскі, виготовлений з 100% дврядного соложеного ячменю. Вирізняється унікальним профілем завдяки фінішній витримці в бочках з-під орегонського піно нуар, що додає ягідні та фруктові ноти. Цей реліз відображає співпрацю з виноробнями Вілламетт Валлі.

Дистилерія: дистилерія Westward Whiskey розташована в Портленді, штат Орегон, США. Заснована в 2004 році Крістіаном Крогстадом, вона є лідером у виробництві американського односолодового віскі. Використовуючи місцеві інгредієнти та натхнення від крафтового пивоваріння, дистилерія створює спирти з подвійною дистиляцією в мідних кубах.

Виготовлення: віскі виготовляється з дврядного соложеного ячменю, вирощеного на північному заході США. Ферментація проходить із пивними дріжджами, що додає складності. Подвійна дистиляція в мідних кубах забезпечує насиченість. Після основної витримки віскі фінішує в бочках з-під піно нуар від виноробень Вілламетт Валлі.

Витримка: віскі витримується щонайменше 3 роки в нових, злегка обпалених американських дубових бочках, після чого фінішує 1–2 роки в бочках з-під піно нуар. Процес проходить без холодної фільтрації та без додавання барвників.

Колір: теплий бурштиновий із рубіновими відтінками.

Смак: віскі багатий, з нотами стиглої вишні, малини, ванілі та легкої пряності. Текстура шовковиста, з відтінками дуба та какао. Післясмак тривалий, із ягідними та карамельними нюансами.

Аромат: складний букет із нотами червоних ягід (вишня, малина), сушеного інжиру, ванільного крему та легкими відтінками дуба й спецій.

Гастрономічні поєднання: віскі ідеально пасує до десертів із червоними ягодами, темного шоколаду, витриманих сирів або як основа для коктейлів, таких як Manhattan.

Температура подачі: 18–20 °С. Рекомендується подавати при кімнатній температурі або з кількома краплями води для розкриття аромату.

Сорт зерна: 100% дврядний соложений ячмінь (Two-Row Malted Barley).

Класифікація: American Single Malt Whiskey.

Регіон: Портленд, Орегон, США.

Виробник: Westward Whiskey, США.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.