Виски Wild Turkey, 40,5%, 0,7 л (588520)

Виски Wild Turkey демонстрирует глубокий янтарный цвет с медными бликами. Аромат раскрывается в гармоничном сочетании карамели, жареного миндаля, ванили и имбиря вместе с табаком и кукурузными чипсами. По вкусу очень традиционны для бурбона ноты карамели, ванили, мяты, корицы и садовых фруктов. В длительном послевкусии нюансы апельсина, сухофруктов и меда.

Особенности: Wild Turkey был изготовлен Эдди Расселом, сыном известнейшего специалиста в области виски - Джимми Рассела, и назывался "Wild Turkey 81". Для его производства используют смесь зерновых злаков: 75% кукурузы, 13% ржи и 12% ячменного солода. Сначала готовится пробка. Затем сусло ферментируют. После ферментации происходит двойная дистилляция и холодная фильтрация. Выдерживается от 6 до 8 лет в бочках из американского белого дуба с высокой степенью обжаривания №4, или "аллигаторовым" углем.

Производитель: История компании берет свое начало в 1855 году, когда ее основатель, Остин Николе, открыл магазин по продаже алкоголя, специй и кофе. А чуть позже, в 1869 году, братья Рипи открывают свою семейную дистиллерию на Wild Turkey Hill в Лоуренсберге, штат Кентукки. Остин приступил к производству собственных алкогольных напитков на дистиллерии братьев, Ripy Distillery (Лауренсбург). К 1870 году бурбон от Остина Николе продавали только в бочках, затем он появился в продаже и в бутылках. До 1940 года виски назывался The Ripy Brothers' bourbon. Название Wild Turkey, в переводе "Дикая индейка", он получил после того, как руководитель дистиллерии Томас Маккарти начал делиться своим бурбоном с друзьями во время ежегодной поездки на охоту на дикую индейку.

В 1954 году мастер дистиллер Джимми Рассел присоединяется к Wild Turkey. Он становится третьим в линии мастеров дистилляции бренда, в которую входят второй мастер дистиллер Билл Хьюз, и Эрнест В. Рипи, сын основателя предприятия. А в 1981 году Эдди Рассел, сын Джимми Рассела, также присоединяется к команде в качестве помощника оператора и начинает продвигаться по лестнице винокурни. В 2015 году Эдди Рассел официально получил титул мастера дистиллятора, что сделало Джимми и Эдди единственным активным дуэтом мастеров дистилляции бурбона в мире. 8 апреля 2009 года бренд виски "Wild Turkey" и ликера "American Honey" был куплен у Pernod Ricard группой Campari Group.

Гастрономическое сочетание: отлично как дижестив в чистом виде со льдом или камнями. Но если есть желание поэкспериментировать с миксами, нет ничего лучше, чем пить с колой в пропорции 3:1. Если этот вариант уже не удивляет, то виски можно смешать с содовой, лимонным фрешем, виноградным или яблочным соками. И конечно это популярнейшая база для классических коктейлей.

Температура подачи: 18-20°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.