Вино Anselmo Mendes Tinto Pardusco, красное, сухое, 0,75 л

Вино Anselmo Mendes Tinto Pardusco имеет аромат лесных ягод с пряностями. Вкус свежий с подчеркнутой кислинкой. С длинным и элегантным послевкусием. 

Винификация. Сбор урожая происходит вручную в момент идеального созревания. Грозди очищаются и подвергаются и холодной мацерации. Длительное брожение при низкой температуре. Полное яблочно-молочное брожение.

Легенда. Ансельмо Мендес - винодел с тридцатилетним стажем. С раннего детства он мечтал стать фермером. После окончания школы Мендес изучал агрономию в Лиссабоне. Он производил напитки на известных винодельнях в нескольких португальских регионах, таких как Дору, Байррада, Бейра-Интерьер, Азорские острова, успел поработать в Бразилии. Ансельмо посвятил свою жизнь исследованию местного белого сорта Альбариньо, однако, он имеет опыт работы и с другими сортами, например, с Лоурейро и Авессу. Нельзя не отметить его огромный вклад в восстановление красных сортов Альварельхао, Педраль и Вердельо.

Ансельмо Мендес известен не только превосходством производимых им вин, но и удивительным и последовательным подходом к инновациям. Сочетая использование старинных технологий, таких как ферментация на кожуре, со смелыми методами виноделия, такими как ферментация Альвариньо в дубовых бочках, он зарекомендовал себя в Португалии и за рубежом благодаря оригинальному дизайну и собственной индивидуальности.

Вина Anselmo Mendes являются результатом долгой и верной связи с землей, экспериментаторского и усердного духа, а также философии уважения к экосистеме, которая воплощается в методах интегрированного производства.

Цвет: бледно-рубиновый

Гастрономически сочетания: салаты, белое мясо, сыры

Температура подачи: 16 ºC

Сорт винограда:

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.