Вино Bodegas Castano Solanera красное сухое 0.75 л

Вино Bodegas Castano Solanera имеет глубокий темно-красный цвет, чистый и яркий. Аромат с оттенками малины, черники, легким прикосновением пряностей. Вкус шелковистый, хорошо сбалансированный, с нотками красных фруктов, тостов, нюансами карамели и ванили. Полное, сложное и структурированное вино, с элегантными шелковистыми танинами и хорошим балансом.

Легенда: семейная компания Bodegas Castano была основана Рамоном Кастаньо Санта и начала производить свои первые вина в 1950 году. Компания владеет около 500 гектарами виноградников, расположенных в муниципалитете Йекла, входящем в провинцию Мурсия в составе автономного сообщества Мурсия. Известковые и каменистые почвы являются превосходной средой для выращивания сортов Монастрель и Гарнача. Также в компании специализируются на культивировании таких красных сортов винограда, как Каберне Совиньон, Сира и Мерло. Из белых сортов идеально адаптированы к этой среде Макабео и Шардоне. Весь процесс сбора урожая выполняется вручную.

Винификация: сочное красное вино, созданное из купажа виноградных сортов Монастрель (со старых лоз), Каберне Совиньон и Гарнача, выращенных на высоте 750 метров над уровнем моря на песчано-известковых, очень каменистых почвах. Виноградники площадью девять гектаров располагаются возле Casa Marta на севере региона Йекла у подножия горы Араби.Сбор урожая осуществляется вручную после достижения ягодами оптимального уровня спелости. Сусло ферментируют в бетонных чанах и бочках с открытым верхом и выдерживают в барриках, каждый сорт отдельно, в течение десяти месяцев, после чего купажируют и разливают по бутылкам.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать к тушеному мясу, баранине, пряным блюдам и твердым сырам.

Температура подачи: 16-18 °С.

Сорт винограда:

• Монастрель
• Каберне Совиньон
• Гарнача Тинторера

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.