Вино Bodegas Castano Solanera червоне сухе 0.75 л

Вино Bodegas Castano Solanera має глибокий темно-червоний, чистий та яскравий. Аромат з відтінками малини, чорниці, легким дотиком прянощів. Смак шовковистий, добре збалансований, з нотками червоних фруктів, тостів, нюансами карамелі та ванілі. Повне, складне і структуроване вино, з елегантними шовковистими танінами та хорошим балансом.

Легенда: сімейна компанія Bodegas Castano була заснована Рамоном Кастаньо Санта і почала виробляти свої перші вина в 1950 році. Компанія володіє близько 500 гектарами виноградників, розташованих у муніципалітеті Йекла, що входить до провінції Мурсія у складі автономного співтовариства Мурсія. Вапняні та кам'янисті ґрунти є чудовим середовищем для вирощування сортів Монастрель і Гарнача. Також у компанії спеціалізуються на культивуванні таких червоних сортів винограду, як Каберне Совіньйон, Сіра та Мерло. З білих сортів ідеально адаптовані до цього середовища Макабео та Шардоне. Весь процес збирання врожаю виконується вручну.

Вініфікація: соковите червоне вино, створене з купажу виноградних сортів Монастрель (зі старих лоз), Каберне Совіньйон і Гарнача, вирощених на висоті 750 метрів над рівнем моря на піщано-вапняних, дуже кам'янистих ґрунтах. Виноградники площею дев'ять гектарів розташовуються біля Casa Marta на півночі регіону Йекла біля підніжжя гори Арабі.Збір врожаю здійснюється вручну після досягнення ягодами оптимального рівня стиглості. Сусло ферментують у бетонних чанах і бочках з відкритим верхом і витримують у барріках, кожен сорт окремо, протягом десяти місяців, після чого купажують і розливають по пляшках.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати до тушкованого м'яса, баранини, пряних страв і твердих сирів.

Температура подавання: 16-18 °С.

Сорт винограду:

• Монастрель
• Каберне Совіньйон
• Гарнача Тінторера 

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.