Вино Chateau Belles Eaux Vieille Vigne красное сухое 0.75 л

Вино Chateau Belles Eaux Vieille Vigne рубиново-красного цвета. Вкус сочный, полнотелый, с нотами жареного кофе и ванили, а также легкими дубовыми оттенками на финише. Букет вина наполнен оттенками ванили и нотами красных ягод.

Вина Chateau Belles Eaux являются прекрасным выражением местного терруара. Почти 60 гектаров виноградников хозяйства засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в XVII веке, самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Chateau Belles Eaux получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, владелец Шато с 2002 года, также известен блестящим руководством Шато Пишон Барон в Пойяке, Шато Пти Вилляж в Помроле и Кинта Новаль в Дору.

Винификация: 3-4 дня производится холодная преферментация вместе с мацерацией при температуре 12-15 градусов.

Выдержка: 12 месяцев в стальных резервуарах (50%) и бочках из французского дуба (50%).

Сорта винограда:

• Сира;
• Гренаш.

Гастрономическое сочетание: ягненок, телятина, паста и выдержанными сырами.

Температура подачи: 14-16 °С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.