Вино Chateau Filhot Sauternes AOC 2016 белое сладкое 0.75 л

Вино Chateau Filhot Sauternes AOC 2016 - изысканное, богатое, щедрое вино, созданное из купажа винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. Шато собирает небольшой урожай и всегда тщательно следит за исключительным качеством плодов. Виноград выращивается южнее села Сотерн, на юго-западных склонах. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно в маленьких стальных чанах с контролем температуры. После лёгкой фильтрации сорта смешиваются и выдерживаются 14 месяцев, затем вино помещается в бочки из французского дуба Алье и стальные резервуары, где созревает около двух лет. В букете вина ароматы персика переплетаются с более яркими нотами вербены, жимолости яблока. Вкус вина свежий и сочный, с хорошей кислотностью и длинным сладким привкусом.

Винодельня: Chateau Faugeres принадлежит известному швейцарскому бизнесмену из мира парфюмерии и искусства Сильвио Денцу. В 2005 году Денц приобрел участок плодородной земли неподалеку от Бордо: часть его участка расположена в зоне Кот де Кастильон, а часть - в Сент-Эмилионе. Таким образом в распоряжении владельца оказались земли с разным терруаром и складом. Поскольку Шато и до продажи выпускало вина, новому хозяину требовалось всего лишь улучшить условия производства, введя строгую селекцию, построив новый винный погреб и сменив техническое оснащение на более современное. Сейчас в Шато продолжают выпускать знаменитое и роскошное вино "Peby Faugeres", а также классические вина "Haut Faugeres", "Chateau Faugeres" и "Cap de Faugeres". На сегодняшний день вина "Peby Faugeres" и "Chateau Faugeres" уже имеют классификацию Гранов Крю и признаны виновными критиками одними из лучших в мире.

Гастрономическое сочетание: вино является прекрасным аперитивом и дигестивом. Прекрасно сочетается с фуа-гра и сыром Рокфор, индейкой, цыпленком под сладким соусом, блюдами из пресноводной рыбы, спаржей в сливочном соусе, дыней и изысканными десертами.

Температура подачи: 11-13 °C.

Сорт винограда:

• Семиллион;
• Совиньон Блан;
• Мюскадель.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.