Вино Chateau Giscours Margaux AOC Grand Cru Classe 2016 красное сухое 0.75 л

Вино Chateau Giscours Margaux AOC Grand Cru Classe 2016 - насыщенное красное сухое вино с интересным ароматом и сложным, очень глубоким фруктовым вкусом. Виноградник, на котором выращиваются Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо для производства вина, занимает 10 га глубоких гравийных почв, на которых 30-летние лозы пускают свои корни очень глубоко, на 7-10 метров. Вино соблазняет богатым ароматом, сотканным из нот черники, вяленой черной сливы и вишневого компота, дополненных оттенками пурпурных цветов, мяты, сигарной коробки и новой кожи. Вино обладает насыщенным, сложным, глубоким, элегантным, отлично сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью, свежей кислотностью и полированными танинами. Легкие оттенки ладана и цветущей яблони подчеркивают длинный привкус.

Винодельня: история Шато Ла Гюргев началась еще в XVII веке, однако наибольшего расцвета винодельня достигла в 1978 году, после того, как его приобрела семья Виллар - владелец Chateau Haut Bages Liberal в Пойяке и которая сегодня также владеет Chateau Ferriere. В 2003 году, благодаря стараниям и кропотливой работе Клер Уиллар-Люртон, Шато Ла Гюргев был присвоен статус Крю Буржуа. На виноградниках применяется утончение листьев, зеленый урожай, а зимой почва обрабатывается механически, без гербицидов. Урожай собирается вручную, первый отбор ягод производится на винограднике, второй - на винодельне с помощью сортировочного стола. Виноград дестеблируется и слегка прессуется. Мацерация длится от 2-х до 3-х недель, алкогольное брожение в течение 15 дней проходит в терморегулирующих резервуарах из нержавеющей стали. Во время брожения два раза в день производится помповая перекачка сусла. Выдерживается вино в бочках, из которых 25% - новые, в течение 12 месяцев. Перед бутылкой вино освещается с помощью яичного белка. Винтаж 2015 будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2035 год.

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с дичью, мясными блюдами и пастой.

Температура подачи: 15-17 °C.

Сорт винограда:

• Пти Вердо;
• Каберне Совиньон;
• Мерло.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.