Вино Chateau Smith Haut Lafitte Rouge 2014, красное, сухое, 0,75 л (R1367)

Вино Chateau Smith Haut Lafitte (Шато Смит О Лафит) Rouge имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми переливами. Chateau Smith Haut Lafitte одно из старейших хозяйств в регионе Пессак-Леоньян. Хозяйство классифицировано как Grand Cru Classe. Авторитетное издание Wine Advocate оценило вино в 93 балла.

Винификация: целые неповрежденные ягоды помещаются в небольшие чаны на 3 гл под воздействием гравитации. Проводится холодная мацерация перед ферментацией, для извлечения цвета и аромата. Спиртовое брожение начинается спонтанно благодаря жизнедеятельности диких дрожжей, после образования шапки регулярно проводится пижаж. По завершению брожения чаны оставляют при температуре 28 °C в контакте с кожицей для формирования танинной структуры и приобретения богатства. Далее вино сливают в баррели для яблочно-молочного брожения, которое также частично проходит в чанах. Далее вино выдерживается в баррелях (80% составляет новый дуб) 16-18 месяцев

Вкус: сбалансированный, полнотелый, элегантный

Аромат: раскрывается оттенками экзотических пряностей, шоколада, голубики, вишни, фиалки, ежевичного пирога и земли

Гастрономические сочетания: с мясными блюдами и выдержанными сырами

Температура подачи: 16-18 °C

Сорт винограда:

• Каберне Фран
• Каберне Совиньйон
• Мерло

Регион: Бордо, Пессак-Леоньян

Производитель: Chateau Smith Haut Lafitte, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.