Вино Château Pontet Canet 5-eme GCC Pauillac AOC 2014 красное сухое 0.75 л

Вино Chateau Pontet Canet 5-eme GCC Pauillac AOC 2014 имеет глубокий, насыщенный рубиновый цвет с темными оттенками, что свидетельствует о его богатом характере и большом потенциале для выдержки. Аромат этого вина чрезвычайно сложен и богат: ощущаются нотки черной смородины, вишни, сигарного табака, шоколада и легкие оттенки дуба, придающие ему глубину. Во вкусе вино очень хорошо сбалансировано с высококачественными танинами, обеспечивающими ему структуру и изящную прочность. Вкус черных фруктов прекрасно сочетается с пряными и деревянными нотами, что придает ему дополнительную элегантность. Послевкусие длительное, с нотками специй, которые оставляют приятное впечатление на языке.

Легенда: Гран Крю Классе 1855 года Chateau Pontet Canet расположен в сердце апелласьона Пойяк, севернее Chateau Mouton Rothschild и d'Armailhac. Здешний теруар характеризуется бедными гравийными почвами, типичными для лучших виноградников Бордо. Эта почва настолько суровая и мизерная, что подходит только для выращивания виноградной лозы. Виноградник хозяйства простирается на 80 гектаров и засажен преимущественно каберным свинионом, главным сортом крупных вин Пойяка. Этот требовательный сорт идеально адаптирован для климата и почв Пойяка. Он дает полнотелые, хорошо структурированные, долгоживущие вина, знаменитые своим изяществом и элегантностью. Следуя давней традиции Медока, его купажируют с мерло и каберным франом, которые придают гладкость и шарм. Также в некоторых винтажах используют и пти вердо для придания сложности вина. Терруар шато характеризуется подъемом гаронского гравия поверх известковых недр. Почва теплая, мизерная и хорошо дренированная. Для того чтобы максимально точно отразить теруар шато, используется система управления виноградниками, направленная на уход за лозами от участка к участку. Философия виноделия Pontet Canet заключается в минимальном вмешательстве и возможно более естественном функционировании виноградника. Используются только традиционные винодельческие и земледельческие практики. Гербициды запрещены в соответствии с приверженностью владельцев охране окружающей среды, а приоритет отдается долгосрочному здоровью лозы.

Сорт винограда:

• Каберне Фран;
• Каберне Совиньон;
• Мерло;
• Пти Вердо.

Гастрономическое сочетание: жареное или запеченное красное мясо, говядина, баранина, дичь и сыры выдержанные, в частности Камамбер, Бри или Грюйер. Вино также прекрасно подходит к блюдам с трюфелями, грибными соусами или тушеными овощами, подчеркивающими его богатство и глубину вкуса.

Температура подачи: 16-18 °С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.