Вино Chateau Pontet Canet 5-eme GCC Pauillac AOC 2014 червоне сухе 0.75 л

Вино Chateau Pontet Canet 5-eme GCC Pauillac AOC 2014 має глибокий, насичений рубіновий колір з темними відтінками, що свідчить про його багатий характер і великий потенціал для витримки. Аромат цього вина є надзвичайно складним і багатим: відчуваються нотки чорної смородини, вишні, сигарного тютюну, шоколаду і легкі відтінки дуба, що додають йому глибину. У смаку вино дуже добре збалансоване з високоякісними танінами, які забезпечують йому структуру і витончену міцність. Смак чорних фруктів чудово поєднується з пряними та дерев’яними нотами, що надають йому додаткової елегантності. Післясмак тривалий, з нотками спецій, які залишають приємне враження на язиці.

Легенда: Гран Крю Класе 1855 року Chateau Pontet Canet розташоване в серці апелласьйону Пойяк, на північ від Chateau Mouton Rothschild і d'Armailhac. Тутешній теруар характеризується бідними гравійними ґрунтами типовими для найкращих виноградників Бордо. Цей ґрунт настільки суворий і мізерний, що підходить лише для вирощування виноградної лози. Виноградник господарства простягається на 80 гектарів і засаджений переважно каберне совіньоном, головним сортом великих вин Пойяка. Цей вимогливий сорт ідеально адаптований для клімату та ґрунтів Пойяка. Він дає повнотілі, добре структуровані, довгоживучі вина, знамениті своєю витонченістю та елегантністю. Дотримуючись давньої традиції Медока, його купажують із мерло та каберне франом, які надають гладкості та шарму. Також у деяких вінтажах використовують і пті вердо для надання складності вину. Терруар шато характеризується підйомом гаронського гравію поверх вапняних надр. Ґрунт теплий, мізерний і добре дренований. Для того, щоб максимально точно відобразити теруар шато, використовується система управління виноградниками, спрямована на догляд за лозами від ділянки до ділянки. Філософія виноробства Pontet Canet полягає в мінімальному втручанні і якомога більш природному функціонуванні виноградника. Використовуються тільки традиційні виноробні та землеробські практики. Гербіциди заборонені відповідно до прихильності власників до охорони довкілля, а пріоритет віддається довгостроковому здоров'ю лози.

Сорт винограду:

• Каберне Фран;
• Каберне Совіньйон;
• Мерло;
• Пті Вердо.

Гастрономічне поєднання: смажене або запечене червоне м'ясо, стейк з яловичини, баранина, дичина та сири витримані, зокрема Камамбер, Брі або Грюйєр. Вино також прекрасно підходить до страв з трюфелями, грибними соусами або тушкованими овочами, що підкреслюють його багатство і глибину смаку.

Температура подавання: 16-18 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.