Вино Collavini Turian Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali, белое, сухое, 0,75 л

Вино Collavini Turian Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali имеет сияющий соломенно-желтый цвет с бледно-зелеными бликами. Легкий элегантный аромат наполнен фруктами, с добавлением цветов акации и лимонной вербены. Свежий лимонный вкус оживляет композицию.

История Collavini началась в 1896 году в Ривиньяно, где основатель Эудженио Коллавини поставлял вино в магазины, которые продавались знатным семьям Удине. Сын Эудженио, Джованни, руководил винодельней во время Первой и Второй мировых войн. Затем эстафету передали сыну Джованни, Манлио. Вступив во владение винодельней, Манлио перенес винные погреба в наиболее подходящие терруары Корно ди Росаццо, и здесь внедрил на свои виноградники передовую науку энологии. Преданность делу, любовь к земле, неуклонное стремление к высоким стандартам качества: вот три столпа, на которых зиждется традиция семьи Коллавини.

Винификация: виноград относительно позднего созревания, собирают в конце сентября и оставляют для мацерации при температуре 12 °C на всю ночь. Ферментация происходит в стали, примерно 15 дней при контролируемой температуре не выше 15 °C. Созревание вина продолжается до следующего лета

Гастрономическое сочетание: в качестве аперитива, с закусками, супами, тушеной рыбой, моллюсками, бородавчатыми раковинами, с жареными сардинами в панировочных сухарях

Температура подачи: 10-12 °C

Хранение: бутылку положить на бок в темном сухом помещении при температуре 15 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.